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新茶叶采回家自己怎么做？
新茶叶采回家做新茶是有技术的，最起码要掌握几个关键第一步，杀青，就是用柴火将大铁锅烧到底部微红，(大约在温度170度吧)将鲜叶放入，锅内发出响声为宜，再用手或竹扫在锅中翻动或转动，要快，用力匀，直到叶子柔软即可，速第二步，柔汁，将炒好的鲜叶，置于竹盆中，用手反复柔动，先重力后轻，达到茶叶手感有茶油汁为宜，柔后抖动，散开，上面两步，有的做三遍，有第三步，烘干，将柔做好的茶叶置放在烤茶叶的烘笼上，下面将木炭烤之，注意火的大待到茶叶变干但不是全枯第四步，也是关键一部，将百分之八十干的茶叶，再次放入铁锅中，用文火，(手感烫热)用手在锅中转炒，翻动，出锅若干次，是因为有的茶叶在烘笼上受热不均，加之叶有老，嫩之分，在这次中要一一分批出锅，达到全干，叶尖上观见有少许白粉总之手工茶好喝，就是茶侬好！小编安徽黄山，家乡盛产茶叶，茶叶含有丰富的功效，比如喝茶可以去防治高血压清肝明目等等功效，烟酒过多的小伙伴可以多喝点茶！再说题主想自己种植茶树，这是绝对没有问题的，去购买十几棵茶树幼苗，种植在自家地里即可，茶树有很强的适应环境能力，无需费精力去管理，只要除草和施一点肥料就行！首先茶树幼苗种植前，地里的杂菜全部清空，挖坑种植就行，种下去后马上就浇灌一点水，来年的春天就可以采摘春茶！下面说说干茶叶的制作，不知道题主主要是想自己体验种茶和制茶，还是大量生产！如果是自己喝一点或者体验制茶过程，可以用大一点的锅自己带手套动手炒制即可，炒制过程中一定要注意火候，火不宜过大，过大容易焦，而且会影响茶叶的香味！小编自己就有一期自己拍摄的制茶过程，炒制期间就是火候没有控制好，导致茶叶只有微末的茶香！要是想大量种植生产就需要购买几台干茶生产机器了！感谢阅读，关注小编一起分享农村生活，么么哒！你好，谢谢邀请！最好的白茶应该是清明前福鼎太姥山的白银煮白茶可以大火烧开，然后小真正属于六大类茶之一的白茶只有福鼎白，好多人误以为安月光白都是白茶，其实安吉白茶只是茶树名，按工艺类型属于绿茶类，而云南的月光白属真正的白茶只有福鼎白茶，福鼎白茶又分为白其中品质最好的是白毫银针，福鼎白茶的产地建阳等，由于产地有所差异，不同地区的白毫银针也有所区别，福鼎产的为银白色，滋味清鲜，而政和产的为银灰色，滋味鲜爽但弱于福鼎的，其中品质最好的是福鼎太姥采摘的季节不同，茶的品质也有所不同，福鼎地区在清明节前期采制的银针，外形芽头肥壮，身骨重实，绒毛疏松，色而清明节之后采制的银针则外形和芽头都没有节前的好，呈现出干瘪的状态，身骨轻而虚，茸毛也没有那么蓬松，颜由采制时间等的不同，口感上也有一定的差异，最好的白茶应该是清明前福鼎太姥山的白银那具体要怎么区别呢？可以叶底等方面上等的清明前白毫银针，芽挺大浑身色泽白素有“绿妆素裹”之美称，毫香显汤色清滋味鲜清叶底嫩新茶或以嫩芽为主的白毫银针一般采用冲泡法，老寿眉等，由于牙叶较为粗老，属耐泡型的，可以用煮的，煮出来的茶汤比冲泡的味道更加地道，更加令具体煮法：将适量的茶叶和冷的山泉水或纯净水一起放入壶中，大火火煮开，然后用小火慢熬，火可以很小，只要保持壶不会凉掉就可以了，出水就能喝，喜欢喝浓茶的就多煮一会，喜欢淡的就少煮一会，越煮茶汤越甘
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