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中国有哪些省份会产白茶呢？
说到白茶还是有很多地方在生产的，在张天福的《福建白茶的调查研究》一文中提到：白茶首先由福鼎创制，当时银针采调查中说约1857年自福鼎发现福鼎大白茶后，于1885年开始以大白茶芽制银针，称大白，对采自菜茶者则称土针福鼎是“白毫银针”和“新工艺白茶”的发源地，所以说福鼎这边白茶是中国有哪些省份会产白茶呢？但是茶有千品个人喜好不同，我个人喜欢的是来南平政和县的白茶，政和县比福鼎发现的晚，是在1880年发现政和大白茶，1889年开始南平大部分为山区丘陵地带，海拔多在400~1000米，最高峰达1300但政和白茶主产东平两个乡镇的相对海拔高度在380,这两个地区茶的白茶只是风味不同,但是不存在正宗不正宗 由于地理环境不同,福鼎白茶芽头更为肥壮,政和白茶则要更细长白茶类是六大基础茶类加工工艺中最原始最简单工艺，重点是萎调的把握与晒青度的掌握及含水量白茶类是六大茶类滋味最薄,味最淡茶类，清淡刺激弱最受女性朋友及口感偏淡,喜滋味轻的茶友喜爱，白毫银针是白茶类最美的品种，全身白毫滋味也最清淡，冲泡后但美不过君山银针；都匀毛尖等，白茶类滋味饱满醇厚有质感的茶是白牡丹与贡眉，白牡丹一芽一叶或二叶是白茶类,内含物最多的品种，清淡中有饱满度，品后但以上都不是白茶类受市场持续追捧的核心吸引力，那白茶类在市场的核心吸引力是什么呢？白茶类的核心吸引力是它的保健功效，它有许多保健功效(可上网查)。但这里要讲的是通过对白茶近二十年品饮及身边茶友信息而领悟出来的(只代表个人的整理)，并没有经科学的论证，拿出来分享给茶友们，受益的茶友们多多赞赏，没用哈哈一笑，白茶产区大部分茶农家，有传统收藏茶的习惯，主要是寿眉与少部分贡眉，因白毫银针与白牡丹量少成本高，都是商品交易自那留下来的寿眉有什么用呢！山里交通不便，没有大医院，人难免不生病，去县医院不方便，大部分是肠胃出问题，主要是小孩生病不舒服，这时家里存的老寿眉3年以上七年效果更佳，煮一壶喝下去，小孩大人喝完都好了，这就是老白茶特有功效，也是当地祖祖辈辈传下来的宝人生病主要冷热身体不适应，但在山里生活的人们，因温差较大对冷热的变化都已适应，山里生活的人们很但山里综合卫生条件差，不太讲究吃住日常卫生，容易闹肠胃病，小孩因免疫力低最容易闹肚子疼，这时候家里煮上一壶老白茶，小孩大人都大口喝下去，不要多久肠胃好了，肚子不疼，所以家这效果也神了，对！老白茶最突出的功效是消炎特效(天然的青霉素)。所以白茶类未来市场持续的增长动力，是老白茶(十年以上最佳)因白茶类的滋味并不吸引口味重老茶人(清淡味薄缺厚度无质感)，只要职业老茶人不感兴趣(不常品饮)的茶类，哈哈(市场经验)告诉茶友们不要过多关注，一般不会超过十年，这类茶就会快速退出主但因福鼎白茶类能消炎这突出特有的功效及其它等功效，让更多的茶友们受益，所以大部分的藏家是收藏它的保希望我的分享对茶友们有帮助，切记切记！！！大病看医生，小病多饮茶，保您健康盲评刘用二十五年实践经验，来述说东方神奇的这片叶子，里面隐藏着许多不为人知的秘密！感恩提问者，普文是原产地茶山经营者对您的问题做个人解答，云南白茶是白茶吗？与福鼎白茶有什么区别？普文想跟提问者说，云南白茶肯定是白茶，与福鼎白茶有什么区别，工茶树种区别，口感有区别，耐泡度云南白茶的出现并非是福鼎白茶流行才云南白茶是白茶吗？肯定是，白茶是一种工艺，并非做的一款茶而已，也并非福建产就是白茶，贵州产就不是白茶，这是误区，白茶的工艺就是不经过“杀青”自然晾干的工艺特性，可以是烘培但是有明确温度要求，接近与晒云南白茶工艺更加简单，大部分采用通分萎凋阴干制法，最后用晒来控制茶叶中的含水率，这是天气原因决定的，产茶春季节云南并非雨季，有较好的晒云南省白茶制作较早的有景谷大白，这类树种如今保存了几百年，历史可追云南白茶与福建白茶关于这方面普文为茶友们分析以下区别，可以参云南省是一个多品种茶树的集结地区，各品种都可以制作白茶，但是品质各不同，如今主要制作的市场通货有大白豪（景谷为最），古树白茶以大叶种或中叶种类茶另外较多嫁接种制作的通货白茶，白茶甜度最高的以凤庆原生品种茶特点：耐口香香气足（工艺采用烘培）、耐价位高，分普文总结对于这个问题，普文以上方式回答，并非对福建白茶有异议，对于我们茶人来说，最重要的还是生态，其余就是性价比，对于消费者来说能喝的到好的原料茶，那是我们茶人该努力的事，并非图你暴利，因为距离已经产生了真实的信心，茶行业一定能回
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