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八宝茶的用料一般包括茶、红枣、枸杞、核桃、龙眼、芝麻、葡萄干、菊花等,也可以根据个人喜好添加不同的配料,而不是固定的配料。
精选杏仁、红枣、菊花、百合、枸杞、核桃、葡萄干、果仁、桂花等,洗净切成不规则的小颗粒,用远红外烤箱烘烤。当烤箱温度升至1最新安吉白茶价格20℃~140℃,烘烤15分钟后,(只需5分钟枸杞、坚果、菊花、5分钟的葡萄干和桂花),这些辅料变干、焦黄、散发甜香。
然后将1:10的冰糖和蜂蜜水加入烘焙辅助材料中。在140℃的铜锅中煸炒(在铜锅中煸炒,辅料不会变黑)10分钟后,将这些辅料炒得非常大,涂上薄的糖衣。出锅冷却后,按上述比例加茶,拌匀,分成小袋。 以杏仁、大枣、百合、枸杞、核桃仁、龙眼等辅料为例进行筛选和清洗。然后,根据下列成分和它们的重量比,制备如下辅料:杏仁14%、大枣14%、菊花5%、百合8%、枸杞11%、核桃9%、龙眼9%、葡萄干5%、果仁5%。它们被切成颗粒,在远红外烤箱中烤15分钟。烤箱温度控制在130摄氏度。其中,枸杞、菊花和坚果只需烘烤5分钟,葡萄干和桂花可以烘干。 < >将干燥、变黄的辅料按1:10的比例放入冰糖和蜂蜜水中,在锅中煎10分钟,在140℃左右控制火的温度,使辅料膨胀,盖上一层糖衣,将其冷却出来,按上述重量比加入20%茶叶,充分搅拌,然后装入小袋。喝的时候,只需拿一小袋八宝茶放进杯子里,然后用开水冲泡。茶色清澈,香气诱人,香甜可口。