|
|
|
为什么最近福鼎白茶和凤凰单丛炒的很火，但是十大名茶里却没有这两种茶？
最新的中国十大名茶是在2017年杭州举办的中国国际茶叶博览会，由农业部再次组织推出的第二次中国十大茶叶区域公用品牌评选因为主办部门是农业部，具备较大的权威性，业界和公众比较认可，大家普遍比他的评选依据是权威度与影响这个排名的因素是方方面面的（历地受影响力大等）六大茶类里有许许多多的中国名茶，每个人因为自身喜好的不同，所喜欢的茶也不一样，十大名茶的评选结果有品牌影响力等多方面的因素当然这评选结果，并不只是根据茶叶的优劣来而且最新的评选是在2017年，并不会受到一时之间茶圈中某类茶风靡感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解说明问题之前，首先要说一个概念，即不同年份的白茶有不从白茶制作完成开始算起，时间在一年以内的，为“新白茶”；一年至三年以内的，为“陈白茶”；时间超过三年的，为“老白茶”。随着储存时间的增长，白茶每时每刻都在发生物质转化，所以新老白茶的香气并新茶时期，白茶刚制作完成，还带着鲜嫩的香气，比如野芦苇一般的毫香，玉兰花一般而经过多年陈化，白茶的香气从原本的鲜嫩转变为醇厚，此时的毫香变成了稻谷香，花香也更进一步，成为更加迷人的水除此之外，还有一种比较少见的香气，新白茶中的冬片会带有淡淡草药香，味道像南方人在夏天喝的凉茶，清热祛火；经过一段时间陈化，陈白茶中的二级三级秋寿眉也有可能出现草药香，味道像根茎类草药，比以上只是一笑部分品类能够出现药香，而当陈化超过三年后，大多数白茶都会出现药香，有的似凉茶药香，有的似根茎类药香，这就是老白茶至于哪年的白茶最好喝？这就是个见仁见智的喜欢喝鲜爽的，可以选择新白茶，而喜欢喝醇厚的，则更加推荐萝卜青菜各有所爱，这个问题没有统一答案，一切还得看茶友自己想了解更多专业茶知识，欢迎关注【小陈茶事】。
小编推荐：淮安营销 | http://www.hataimu.com