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绿色:淡黄绿色,清澈明亮,淡绿明亮的茶汤。春茶有一个共同的汤的颜色。这种茶,随着不断的陈酿,茶中的绿艳消失,逐渐演变成杏黄鲜亮的汤色。
黄绿:是绿茶、中高档绿茶的汤色。”“黄绿”色的茶汤,多出现在春茶中,加工时揉搓、晾干时要有这种汤色。
青黄:汤的颜色有少绿多黄,类似“淡黄色”。清明至谷雨期间,晒干的绿茶常呈现这种汤色,常伴有“青草气”或“水闷味”。
橙色:茶汤呈黄色,略带红色,如橙色或橙色。新茶有这种汤色,为茶绿鲜叶裂福建白茶泡法变、低温的表现,常伴有“红茶香”或“涩气”。汤的颜色在3-5岁时很明显,但亮度很高。
深黄色:汤是深黄色的,深色的,没有光。新茶有这种汤色,用几天的茶叶加工或长时间擀叶子都不能变干。老的也有这种汤的颜色,但是老的茶汤,亮度一定很好。