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感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解福建白茶和福鼎白茶是一回事吗？你通过哪些方面区分的？顾名思义，福建白茶是指福建省制作的白茶，而福鼎白茶是指福鼎市制作所以严格意义上来说，福鼎白茶是福建白茶的其中一个类别，两者是从福建产白茶的地方有很多，比如福政简松溪白在这之中，福鼎白茶算是名气最大的，茶叶的品质以福鼎太姥山为例，高海拔的地区的低温利于茶树积累养分；全年环绕的云雾遮挡阳光直射，又带来充足水汽；还有土壤得天独厚的产区环境，加上福鼎当地的制茶经验丰富，共同造就了太姥山高山白茶的所以如今一说白茶，大多数人会想起福鼎白茶，它已经成为白茶圈的一想了解更多专业茶知识，欢迎关注【小陈茶事】。首先要说明中国茶叶分为基本茶类和再加工茶类，基本茶类按加工工艺和发酵程度的不同分为六大类，绿茶，白茶，黄茶，青茶，红茶，其中白茶是其中一类，其初制工艺为鲜叶——萎凋——干燥，所以传统白茶是不炒不揉的，白茶原产于福建宁德政和一带，白茶耐储存，越陈越香，老白茶有明药香，老白茶既败火消炎，又清心明目，在当地作为药用，民间有一年茶，三年药，七年宝安吉白茶的加工工艺为鲜叶——杀青——揉捻——干燥，加工工艺为绿茶工艺，所以安吉白茶属于绿茶，与白茶品类就不一样，而且不能储存，只是由于叶子白化月光白是用云南大叶种，借鉴白茶工艺出现的新品类，是近十几年才出现的，它与传统白茶的选料不同，传统白茶是用福鼎大白茶，福鼎大毫茶，政和大白茶加工而成，属于中小叶种，福鼎白茶的萎凋为太阳下晾晒，阳光萎凋，而月光白为阴干，不见阳光，而且很多月光白有一定程度的揉捻，滋味较醇厚，新茶的鲜爽度没有传统白茶高，干茶叶面呈黑色，叶背呈白色，新茶汤色也比传统福鼎白茶和政和白茶的区分则更为细微，两者都算传统白茶，只是产地不同，白茶因原料等级不同分为白毫银针，白牡丹（一芽两三叶），寿眉（叶子为主），福鼎白茶的银针和白牡丹的芽较政和白茶更为肥壮，绒毛厚，光泽度好，政和白茶芽瘦长，绒毛略薄，光泽度差，口感上福鼎白茶滋味鲜爽度高，香气淡雅，政和白茶滋味浓厚，香气略微发闷，朋友们在选茶的时候，可以注意看散茶的外形，两者在一起比较较为明显，政和白茶的银针和白牡丹价格比福鼎要低上不少，市场上以次冲好的商家很多，大家在选茶时要仔细观察，不能只安吉白茶，浙江省安吉县特产，国家地理标而溧阳白茶就是所谓的天目湖白茶，天目湖白茶是江苏省溧阳安吉白茶和溧阳白茶的区别是： 安吉白茶，浙江省安吉县特产，国家地理标 安吉白茶外形挺直略扁，形如兰蕙；色泽翠绿，白毫显露；叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭，十冲泡后，清香高扬滋味鲜爽，饮毕，唇齿留香，回味甘叶底嫩绿明亮，芽叶朵 2004年4月，原国家质检总局正式批准“安吉白茶”为原产地域保护产品（即地理标志保护产品）。 安吉白茶属绿茶类，按绿茶加工原理并根据安吉白茶自身的品安吉白茶外形形似凤羽，色泽翠绿间黄，光亮油润，香气清鲜持久，滋味鲜醇，汤色清澈明亮，叶底芽叶细嫩成朵，叶白脉翠，安吉白茶富含人体所需18种氨基酸，其氨基酸含量在5—6%，高于普通绿茶3-4倍，多酚类少与其他的绿茶，所以安吉白茶滋味特别鲜爽，没有 安吉白清为特色，干茶均叶白脉绿，颜色鲜活，茶叶汤透亮，喝一口鲜味足，香气高 安吉白茶手工炒制过程分为：杀收灰干燥七每道工序都有特别要求，其中鲜叶只能用春茶前期20来天采摘一芽带一片或二片真叶，由于叶片极薄，茎梗粗，杀青理条对温度有苛刻要求，否则非焦叶做到叶不焦，梗不红，而又要保持叶张完整，除要求有正确的温度外，还要保持苛刻的湿度，需要极高的手感 溧阳白茶也称天目湖白茶，是江苏省溧阳具有独特的感官品质：外形细秀略扁，色泽绿润，透显金黄；内质香气栗香馥郁，汤色鹅黄，清澈明亮，滋味鲜爽且醇，叶茎 溧阳白茶经理化分析，成品茶的氨基酸含量5—6%，约为普通绿茶的2倍，茶多酚含量12—15%，酚氨比值6，仅为普通绿茶的一半，这是溧阳白茶茶汤特别醇鲜 溧阳自古出北宋时，毗陵知府周绛在歌颂故乡溧阳《招仙观》诗中，有“绿荈晚烟梅雨夏，朱藤余萼麦风开”之句，周绛早年在溧阳黄山观当道士时，尝百茶，开垦茶圃，对茶进行研究，研制出溧阳独特的“芳津茶”，家乡人称为“绛茶”。 2006年开始，溧阳市先后有36只次白茶茶样在省级以上名优茶评比中被农业部中绿华厦有机食品认证中心认定为有机食品的白茶产品有20 综上，安吉白茶和溧阳白茶的第一个区别就是产地的区别，其次时候特点之后还有创制历史
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