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碧螺春和白茶送人哪个好？
白茶碧螺春和白茶送人哪个好？白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传中国六大茶指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品属轻微发酵茶，是中国茶类中的特因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪主要产区在福蕉云南景基本工艺包烘焙、复火云南白茶工艺主要晒青，晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的萎凋是形成白茶品质的关白茶因茶原料采摘的标准不同，主要品种分为：碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春，茶芽之细嫩5公斤干茶需要茶芽6-7炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春”。白茶到底是什么茶？是绿茶还是白茶？这是很多入门茶叶爱好者经常混淆的一因为我国是一个拥有20多个省份，1000多个县市种植茶树的国家，历史悠久，饮茶文化丰富，所以也就造就了大大小小成百上千种茶叶，但是这些茶叶如果按照制作工艺来划分的话，大体上可以划分为6所谓的6大类，就是我们现在大家非常熟悉的绿茶，红茶，白茶，青茶，黑茶，其中绿茶是完全不发酵的茶类，只需要通过高温杀青，整形，烘干等方式就能够制而红茶则是完全发酵的茶叶，青茶属于半发酵的茶叶，黑茶属于后发酵的茶叶，白茶和黄茶属于轻微发酵所以我们看到除了绿茶之外，其他几大类茶类都有一定程度的发酵，只不过发酵的程度有轻有重，发酵的时间有所以在这种情况下，白茶作为一个大类来划分的话，那么它是跟绿茶相白茶不属于绿茶，它是与其他的五大茶类共同就像一家六兄弟，绿茶是老大哥，白茶属于小老弟，就是他们之间白茶是我国非常古老非常传统的一种制茶工艺制作出来的茶类，跟绿茶相比，它最大的特点就是没有经过高温的杀青，经过萎凋之后烘干就可以制白茶主要是在福建云南一带生产，目前在市面上比较受欢迎，甚至可以说是继普洱茶之后，市场热炒的又一这里面需要提到的一点是，所谓的浙江安吉白茶，它是绿茶，不属因为它的制作工艺跟绿茶是一样的，而只不过是因为茶树品种有所变异，白化程度较高，从而取了一个白塔实际上安吉白茶跟大类里面的白茶没有什如果非要说的话，还拿人来比较，那就是安吉白茶属于绿茶的子女，应该喊白茶也就是说安吉白茶是白茶的子侄辈，这就是他们之间以上是我对这个问题的看法，如果你有什么不同的意见或者想法，欢迎在下面留言评论，说说您的观点，感
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