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首先，白毫银针和安吉白茶的区别之一就是品种，这个也是最重要的不那么白毫银针属于福鼎白茶中的一个品种，具有白茶性清凉，消消暑解毒等特点，主要产自福建省福鼎而安吉白茶虽然也叫白茶，但本质确属绿茶类，是不发酵茶叶，茶性较寒，清凉去火，主要产于浙江省安吉其次，白毫银针和安吉白茶的区别之二就是加工，加工工艺上的不同也是源那么白毫银针制作工艺一般分为四步：保存，其制作过程崇健康，不炒不揉，只分萎凋和烘焙两道工序，属轻而安吉白茶其制作工艺一般分理整理，新叶经过四五个小时的摊放按照一定的温度和时间进行杀青，之后整形理条，最后烘干出再次，白毫银针和安吉白茶的区别之三就是外形口感，在这点上其实两者的差异还是比较那么白毫银针其外形茶芽头肥壮重实，满披白毫，色泽如银，素有茶中“美女”、“茶王”之美称，有“银妆素裹”之美感，内质香气鲜爽毫味浓，滋味鲜爽微甜，汤色杏黄明亮，滋清而安吉白茶其外形形似凤羽，色泽翠绿间黄，叶底芽叶细嫩成朵，叶白脉翠，汤色清澈明亮，香气清鲜持久，滋味鲜醇；安吉白茶的氨基酸含量是普通绿茶的3-4倍，多酚类少于其它的绿茶，所以其滋味特别鲜爽，且没有最后，白毫银针和安吉白茶的区别之四就是功效，两者本身是不同的茶类，自然功效上也是不一那么白毫银针属微或半发酵茶，除了含有其它茶叶固有的营养成份外，还含有人体所必需的活性酶和更多的维生素，在预防心血管疾病有更好而安吉白茶是非发酵茶，氨基酸含量较高，喝起来口感鲜爽甘醇，清凉去火，有利于身体健康，在延缓衰老方面更以上就是关于白毫银针和安吉白茶的区别，相信大家看完以后，可以很好的分出这两孰好孰坏，看个人需要资溪白茶，产自江西省资溪县，原产于浙江省白茶制作工艺独特而自然，不炒不揉，鲜叶经萎凋和干燥两道工序加工而成，与其他茶类相比有很大优势，既不破坏酶的活性，又不促进氧化作用，属资溪白茶品质十分优越，特色明显，保健三位于一体，是茶中珍稀茗品，有“绿茶之王” 资溪白茶是江西十大名“江西省十大名茶”，宁婺上浮盘资铜靖庐山云雾，样样都是茶
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