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哪年的白茶最好喝？老白茶放久了味道会变吗？
感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解说明问题之前，首先要说一个概念，即不同年份的白茶有不从白茶制作完成开始算起，时间在一年以内的，为“新白茶”；一年至三年以内的，为“陈白茶”；时间超过三年的，为“老白茶”。随着储存时间的增长，白茶每时每刻都在发生物质转化，所以新老白茶的香气并新茶时期，白茶刚制作完成，还带着鲜嫩的香气，比如野芦苇一般的毫香，玉兰花一般而经过多年陈化，白茶的香气从原本的鲜嫩转变为醇厚，此时的毫香变成了稻谷香，花香也更进一步，成为更加迷人的水除此之外，还有一种比较少见的香气，新白茶中的冬片会带有淡淡草药香，味道像南方人在夏天喝的凉茶，清热祛火；经过一段时间陈化，陈白茶中的二级三级秋寿眉也有可能出现草药香，味道像根茎类草药，比以上只是一笑部分品类能够出现药香，而当陈化超过三年后，大多数白茶都会出现药香，有的似凉茶药香，有的似根茎类药香，这就是老白茶至于哪年的白茶最好喝？这就是个见仁见智的喜欢喝鲜爽的，可以选择新白茶，而喜欢喝醇厚的，则更加推荐萝卜青菜各有所爱，这个问题没有统一答案，一切还得看茶友自己想了解更多专业茶知识，欢迎关注【小陈茶事】。大家好，我是白茶爱好者小詹，很高兴能回答这白茶是六大茶系中最贴近自然的茶，至于原因我下面会给大白茶是属于微发酵茶，它的制作工艺和其他茶系是不同的，像绿茶最为经典的工艺便是杀青，而杀青这道工艺就要通过人为外力来影响茶比如通过高温来破坏鲜叶中酶的特性，让多酚类物质减缓氧化速度，这样叶子就能保持绿色，同时又蒸发叶子内部的水分，让叶子变软，通过揉捻来改变叶子所以你会发现绿茶种类很多，外形也比较丰富，各种各样而红茶也是，有这么一道揉捻我们再来看看白茶，白茶却不炒不揉，通过纯自然的萎凋手法，保持了茶叶的本来面目，白茶从茶园采下来是什么样子的，那么制成的成品茶叶差不多都是这样子的，这也就是说它贴近自然为何大家喜欢白茶？不如来说说白茶有何魅力，可以得到大家我们喝茶主要有两个目的，一个是追求口感，另一个是追求功效，而白茶刚好就能满足大家这两按照采摘标准的不同，白茶可以分为白寿眉像白白牡丹以鲜爽为主，而贡眉和寿眉以醇厚为主，这几款类型基本满足大家的不不管你之前喜欢喝红茶的或者绿茶的，都能找到一款比较好接受的白再者说道功效这一方面，白茶性清凉，具有清热祛火的功效，夏天也快来了，大家也可以多多喝喝白茶，因为白茶还具有很好的防中此外老人家也可以喝老白茶，存储3年以上的老白茶，白茶冬天喝一壶老白茶，既暖身白茶有这么多优点，喜欢它以上就是小詹的浅见，欢迎大福鼎大白茶也叫做“白毛茶”，属于小早生种茶苗，今天来介绍一下关于的知识点：福鼎大白茶苗的产地产于福建省福鼎市点头镇柏柳村，已有100多年栽主要分布在闽福鼎大白茶苗的品种特征福鼎大白茶苗植株较高大，树姿半开张，主干较明显，分枝较密，叶片呈水平状着生；持嫩性强，抗旱性较强，抗寒性强；扦插繁殖力强，成一芽三叶盛期在4月亩产可达170～250适白茶，福鼎大白茶苗的成茶特征制工夫红茶，条索紧结细秀，色泽乌润显毫，香味醇，汤色红艳，是制“白琳工夫”的优质原料；制烘青绿茶，条紧纫，色翠绿，白毫多，香爽似栗香，味鲜醇，是窨制花茶的优
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