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根据世界卫生组织、英国帝国癌症研究基金会和美国癌症协会联合完成的一项关于吸烟的调查演讲,目前全球每10秒就有一人死于吸烟引起的疾病。每年,全世界至少有315万人死于吸烟,而且这个数字还在增加;而中国的烟民人数已经达到3亿多人,每年消费一支烟超过5亿支,占世界总消费量的30%以上。中国70%的中年男性吸烟,每分钟就有一人死于吸烟。如果中国烟民人数继续增加,预计每分钟将有5人死于吸烟。这无疑是对吸烟者的一个警告信号。从健康的角度来看,戒烟势在必行。对于那些一时难以戒烟的吸烟者来说,喝茶是减少吸烟危害的最好方法。茶叶中的茶多酚、维生素C等成分对香烟中的各种有害物质有降解作用,在饮茶和吸烟的同时,可以通过喝茶连续释放毒素,并通过粪便排出体内。吸烟者经常喝茶,茶有四大好处:
其次,它有助于减少吸烟造成的辐射污染。据马萨诸塞大学医学中心的约瑟夫·迪弗兰赞博士说,他每天抽30支烟,一年中肺部的辐射量相当于他皮肤通过胸部X光机大约300次所看到的辐射量。喝茶能有效防止放射性物质侵入骨髓,迅速将锶90和钻石60排出体外。茶中的儿茶素和脂多糖能减轻辐射对人体的危害,对造血功能有显著的保护作用。茶片治疗轻度放射病总有效率为90%。
第三,它可以预防和治疗吸烟引起的白内障。科学研究发现,吸烟正成为眼睛健康的大敌,而眼睛健康会促进白内障。哈佛大学医学院的研究人员发现,每天吸烟超过20支的人患白内障的可能性是不吸烟的人的两倍,吸烟越多,患白内障的可能性越大。在我国,4%的不明原因失明的人是由吸烟引起的。加拿大科学家发现,多喝茶可以预防白内障。他们认为白内障是由人体在眼球晶状体上的氧化反应产生的自由基引起的,而茶多酚分解产生的代谢物可以防止体内自由基的氧化反应。此外,美国农业部营养与衰老研究中心的科学家最近发现,白内障的发病率与人体血浆中胡萝卜素的水平和浓度密切相关。在所有白内障患者中,血浆中胡萝卜素的浓度往往很低,发病率是正常人的3-4倍。茶中的胡萝卜素含量远高于普通蔬菜和水果。胡萝卜素不仅可以预防白内障和保护眼睛,还可以预防癌症和癌症,抵抗尼古丁和解毒烟雾。吸烟者喝茶有利于保护视力。
第四,我们可以补充吸烟所消耗的维生素C。因为吸烟能促进人体血清中维生素C与一氧化碳、亚硝胺、尼古丁、甲醛等致癌物在烟雾中的结合,然后转化为无毒的化合物或非致突变物质从体内排出,从而大大减少维生素C的含量,导致大量垃圾自由基在人体内堆积,给人体留下隐患,加重了自由基对正常细胞的各种损伤。例如,吸入尼古丁和其他有害物质会增加细胞中氧自由基的浓度。氧自由基对人体细胞有害,极易引起癌症反应。美国研究人员发现,定期补充一定剂量的维生素C可以避免吸烟造成的危害。维生素C具有抗氧化作用,能抑制氧自由基的自然生成,保护人体细胞免受损伤。茶叶中维生素C含量丰富,尤其是绿茶中。在正常条件下,茶叶中维生素C的提取率可达80%左右,茶汤中维生素C在90℃时很少被破坏。吸烟者喝茶时可获得适量的维生素C,特别是绿茶,可以完全补充吸烟引起的维生素C缺乏,从而保持人体内自由基生成和消除的动态平衡,增强人体的抵抗能力。
现代医学研究证实,锌在人体中起着极其重要的作用。儿童缺锌可能影响生长发育;孕妇缺锌可能影响胎儿发育,甚至导致先天畸形。因此,孕妇应多吃含锌食物。
在日常生活中,绿茶、可可粉、西兰花和紫菜是其中锌含量最高的。每天喝3-5克普通绿茶冲泡的2-3杯茶,可以满足人体对锌的需求。医学研究表明,饮茶孕妇所生婴儿的血锌含量也很高。
值得注意的是,喝茶一定要适量,过量喝茶会影响铁的吸收。孕妇以80℃-85℃温开水喝茶为宜。不要煮过头或放太久,而且每次都不容易太浓。最好在不同的时间多喝茶。
糖茶:绿茶,加糖量,开水冲泡,片刻饮用。也可以治疗女性月经不调
菊花茶:绿茶,菊花(干)量,开水,待冷饮。清肝明目。主要用于治疗肝经风热头痛、眼红肿痛和高血压。
山楂茶:取适量山楂,捣碎,加水煮至一杯,再加适量茶,长期饮用,有减肥减肥的作用,对高血压、冠心病和肥胖也有一定的疗效。
菠萝茶:是中国著名的药用茶《史记》记载:徽州松树是专门做食品的。具有祛瘀、除腻、清火、降气、化痰的作用。长时间饮酒也可以治白茶的正确冲泡方法如下愈顽固的疮和坏血。
醋茶:泡茶后,将茶取出,按茶醋比5:2混合。每天喝2-3次,可治疗夏季腹泻、痢疾,具有解酒、治醉的作用。
盐茶:在茶里放些盐,用开水冲泡后饮用。具有明目消炎、降火化痰的作用。同时,还可以治疗牙痛、感冒咳嗽、眼睛红肿等,夏季常饮也可预防中暑。
姜茶:茶少许,姜少许去皮水煎,饭后饮用。柿子茶对治疗流感、伤寒、咳嗽等有效。柿子茶:柿子适当煮沸,加糖,茶适当煮沸,然后制成茶饮料。有益气化痰,益肠胃的功效。它最适合结核病患者饮用。
奶茶:先将牛奶和糖煮沸,然后将1份牛奶和2份茶汁混合,然后用开水冲服。具有减肥、健脾、养眼的功效。
蜂蜜茶:把一些茶放在一个小布袋里。把人们的茶杯放进人们的开水里,然后加一些蜂蜜。饮此茶具有解渴养血、润肺益肾的作用,可治疗便秘、脾胃不和、咽炎等疾病。
荷花茶:香莲30g,用温水浸泡5小时,然后沥干,加红糖30g,适量水,煮烂,饮用时加茶汁。具有健脾益肾的作用。肾炎和水肿患者应每天服用。
红枣茶:5g茶。煮沸3分钟后,加入l0枣泥捣碎枣泥。具有健脾补虚的作用,特别适合儿童夜间小便不思饮食。
银茶:2克茶,1克金银花,煮沸后饮用和服用,能清热解毒,预防中暑解渴,对暑热、疖痛、肠炎有效。绿茶是通过高温破坏鲜茶中的酶,防止发酵而制成的。冲泡出来的茶保持了新鲜茶原来的绿色,甜甜可口,亚洲人喜欢喝。红茶是完全发酵生产的。它又亮又黑又油。茶是红色的,有特殊的香味和味道。它深受英国、美国和加拿大人民的喜爱。传统的观点认为绿茶中的多酚是抗癌的主要活性成分,但大部分被氧化成茶色素(国外称为红茶多酚)。红茶的抗癌活性降低了吗?1995年,世界粮食及农业组织开展了红茶对人体健康影响的研究。由红茶消费国英国、美国、加拿大和主要红茶生产国肯尼亚、印度尼西亚、斯里兰卡组成的茶叶企业健康研究会,委托康奈尔大学医学院等研究机构,波士顿大学医学院和纽约州立大学医学院等开展红茶对人体健康影响的研究,探讨红茶对癌症的影响。1996年,他们在茶色素对某些癌症的化学预防作用研究中取得了积极成果。此后,许多国家对红茶及其主要成分茶色素进行了药理研究。
1997年10月起,曹瑾、赵燕等。从分子生物学的角度,观察了茶色素对人急性早幼粒细胞白血病(HL-60)细胞的影响。观察到人急性早幼粒细胞白血病细胞凋亡的典型变化:DNA延长的梯形条带和细胞延长的流式细胞术结果表明,茶色素对癌细胞分化的阻滞作用主要发生在细胞增殖分化的早期,也就是说,DNA合成的早期阶段。
电视的诞生给人们的生活带来了新的视听享受。世界上有很多人每天都要面对电视屏幕花很多时间。然而,在广播电视时,荧光屏会发出一些对人体有害的射线,特别是长时间看电视,会引起人们的视觉疲劳和视力下降。一些测试显示,人们在看了四五个小时电视后,视力会暂时下降30%。但对于计算机工作者、管理者等群体来说,他们面对的是长时间、近距离的屏蔽眼,对人眼的伤害不容忽视。为了减少这些光线对眼睛和身体的影响,看电视和喝杯茶是一个很好的方法。
茶叶含有多种维生素和一些微量元素,甚至比许多水果还要多,对人体健康有好处。茶叶中的维生素A有利于视力的恢复和防止视力的恶化;维生素B2对眼睛的眼睑、结膜和角膜有保护作用,没有它,常常会导致流泪和视力模糊;维生素C是眼睛晶状体中的重要营养素,不足时会损伤和混浊;维生素D直接参与眼视网膜杆状细胞合成视紫红质以维持正常视力。微量元素锌是维生素A在人体内运行的必需物质。如果维生素D或锌不足,眼睛的暗适应能力和辨色能力就会减弱。
此外,茶叶中还含有β-胡萝卜素、钼、钙、脂多糖、茶多酚等,还能减轻视觉疲劳,防止辐射。
因此,在看电视的时候,坐在电脑前,一杯绿茶是进口的,这不仅是享受,而且是防病的。我们怎么能不喝一点茶,这是充满财富的?这应该是很平常的事。
当你喝了一千杯酒,如果你喝醉了,你就会知道这个世界。当人们心情不好的时候,他们经常有很好的时间喝酒。喝醉后,很多人会喝一些浓茶来戒酒。其实,喝浓茶不仅可以解决酒的问题,还可以火上浇油。这就是为什么酒首先会直接损伤胃粘膜,导致胃炎、胃十二指肠溃疡,甚至胃出血。而浓茶也能对胃粘膜产生一定的刺激,诱导胃内醛类物质分泌,因此饮用浓茶对酒精损伤胃粘膜起到推动作用。
酒精能加快血液活动,扩张血管,对心脏有很大的快乐作用,使心率加快。茶叶中的茶碱还具有开心心的作用,使心脏更重。医学研究表明,酒精在人体内的代谢过程如下:当酒精被消化道吸收时,90%以上的酒精被肝脏的乙醇脱氢酶转化为乙醛,再被乙醛脱氢酶转化为乙酸,然后分解成二氧化碳和水从体内排出。不过,喝完茶后喝茶时,茶中的茶碱会迅速通过肾脏,产生利尿作用。此时,酒精被转化为乙醛,而不是乙酸,更不用说二氧化碳和水,并从肾脏排出。因为乙醛能刺激肾脏。因此,它对健康有害。可见,喝茶后不宜喝茶。喝醋、果汁或糖水,吃点水果。