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原创 | 义芳君说茶:如何判断茶叶是否进入最佳饮用期?这两大要点值得认真看一看常常有茶友觉得很疑惑:为什么有些茶就得抢鲜喝,有些茶则得隔一段时间后再喝,而有些茶则放的时间越长反而越好喝?不同的茶的最佳饮用期分别是什么?泡茶时要注意什么?难道仅仅只是因为茶工艺特色的不同,形成了茶叶的个性特征吗?实际上,茶友们的这些疑惑涉及到了茶叶里一个很重要的概念——最佳 由于茶叶的特殊性和复杂性,即使来自同一批次茶叶,由于后天的流转和仓储不同,竟也会表现出完全不同的品这样一来,即使“出身”相同,它们的最佳饮用期也是不尽因此,茶叶的最佳饮用期实际上只是一个大致的模糊概念,我们不能完全对其进行数理化的数据分析,但也并不等于完全靠感譬如说:黄茶类讲究鲜嫩,喝这类茶,重点就在于品味它们的娇嫩,一般的最佳饮用期就是半个月至半之后随着时间拉长,香气会变得越来越平淡,口感滋味也会变得越来越失而半发酵的乌龙茶类则主要看茶叶在仓储正常的情况下,越足火,茶叶内质固化及留存时一般,储存良好的话,最佳饮用期在半年-1那问题来了,平日里我们应该如何判断茶叶的最佳饮用期呢?题主提出的问题太大了,我就择一茶叶品类仔细说说吧,道理是义芳君的分享有两条:一是把握住各类茶叶的基本品质特征,定时查看茶叶的状态;二是根据日积月累的品我们就举闽北岩茶的例子火功对于闽北岩茶的重要性不言而喻,中火的岩茶从成品到进入品饮期一般在半个月到一个月左右,然后随着茶叶内质的趋于稳定,真正进入最佳品饮期往往在半年至一而对高火的岩茶则通常上市时间比轻中火稍微晚一些,退火时间也会相应长一些,这样真正进入最佳品饮期往中火的岩茶还要往后延长一个再者,茶叶进入最佳饮用期,意味着茶叶内质无论是口感滋味,还是香气等方面都达到了最这样我们就能从这几个方面入口,通过品饮判断是否达到了最佳我是【义芳君说茶】,每日分享原欢迎茶友关注交流,留版权声明:本文由义芳君(gwj030)原创撰写,媒体转载请联系义芳君!白茶在六大茶类当中,属于为数不多的适合一年四季饮用的茶品,又因白茶有新老之分,茶性从寒凉到中和,因此,不同原不同年份的茶在一年四季当中,区别饮用,更有利于身体保健,也更有利于茶性白茶加工工艺的特征是经历萎凋之后直接干燥,不炒不揉,因此白茶的新茶,往往茶性偏寒凉,而白茶又素有“一年茶三年药七年宝”的神奇功效,经历自然陈化的白茶,随着时间的推移,茶性渐趋于缓和,以至于成为老茶之后,还会对于驱散体补调节身体的微循环系统都有非常好的改具体来讲,一年四季到底应该怎么喝白茶呢?春主生发,这个季气是温度逐气候转暖,身体和精力逐步复苏的过程,这个季节也是万百花绽放的时节,这个季节以饮芽茶为宜,以白牡丹王为最佳,但不太建议饮用当年的新茶,如果一定要喝,建新白茶茶性极寒凉,尤其不适合虚寒体质的建议以三年以上牡丹王为最佳,芽茶具有更加俊美的外形和更趋柔和的口感,可以品味淡淡飘缈的茶香,如果用玻璃杯冲泡,可以边喝边看,美极妙极!夏主生长,这个季节最为炎热,也是生长最旺盛的季节,由于气水分流失相对较重,需要及时补充水分和养分,而常吹空调的人又往往会因空调作用身体的毛孔闭塞,以至于寒气不能及时发散,而生成湿因此,在这个季节以饮白牡丹类芽叶兼具的白茶为主,芽叶兼有的茶叶具有更加丰富的内含物质,如果工作及生活环境以高温为主,消暑最好的饮品就是泡饮新白茶牡丹(1~3年);如果是常吹空调的人,夏季宜饮老白茶(3年以上),这样更有利于体内湿气这个季节一定注意,少饮凉茶,而多秋主收敛,适宜进补,这个季节天气逐步凉,而饮茶也以温性为主,出于进补的需求,适宜饮一些促消化的白茶,在白茶的分类当中,以寿眉为佳,秋天最适合饮的白茶首选寿眉,茶叶相对偏粗老,解腻的作用也最佳,并且,最好是泡饮三年以上的寿眉,不仅茶香气弥漫,更有独特药香,不仅可以消食解腻,还有开胃健脾的特冬主收藏,适天寒地冻时节,无论是在北方的暖气房间,还是南方冷天,煮饮白茶都是最佳选项,北方煮饮白茶可以给室饮后降火去燥,滋阴健脾;南方煮饮白茶可以暖胃益气,缓煮饮的白茶可以选择新茶,老茶更加,从原料等级上选,以牡丹和寿眉为最佳,如果是高山白茶,则为更好,因为高山白茶内含物质更丰富,茶汤更浓郁,煮饮的方式可以让茶汤的涩度减淡,茶的滋味更此外,除了茶号君上面所提供的建议之外,还可以根据自己的喜好选一至两种茶搭配混合饮用,这样不仅可以保持相对更加丰富的品饮体验,还可以避免只饮一种茶相信你若采用了茶号君介绍的饮茶方式,一定会更加喜作为深度茶痴的茶号君,每个季节都会遵循上述的饮茶习惯,以上面所说的饮法为主,再加入一些自己当下的心情搭配2-3种白茶混总而言之,这一年四季喝白茶的习惯一旦养成,就再也戒不掉了,与白茶的缘份也必然茶号君最喜欢的白茶当属政和高山区的白茶为主,产自政和县澄源乡的光圈高山白茶荒野小白都是
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