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白茶饼怎样喝口感才能更好一些？
喝习惯散茶的茶友，又或者刚接触白茶的人，往往对白茶饼的喝法不甚了解，细节上又注意不到的地方，进而影响对一款茶今天的文章，我们就来讲一下白茶饼的冲泡有哪些需要注意白茶饼怎样喝口感才能更好一些？拆饼，可以起到醒茶的作用白茶饼，本质上属于紧压茶，经过蒸汽软化之后，压制成型，从外观上来看，白茶饼，尤其是寿眉等级的，往往给人一种“耐折腾”相对于散茶，确但是茶叶毕竟饼茶一般都压制的比较紧，尤其是里面，紧结度远所以，当茶友们决定开一片茶饼喝的时候，我们建议顺手把茶饼拆成大概七八克一块大小，以这样做的好处当然是有的，跟未经拆散的茶饼相对比，拆开之后，在后续的品饮当中，茶汤会软一些，香气也更容起泡水温，95度依然是上限这个问题我们之前谈过了，现在的茶叶自媒体也讲今天就不具体展开了，只说具取茶之后，投入盖第一泡95度足以，三到五泡之后可以提升水温至100这个做法，本质上也有醒茶的作用，另外，这也是掌控茶叶内质浸平温度的重七八克一块的，冲泡之前拆开很多茶友都有一种体验，茶饼掰下来一块，冲泡了三五泡甚至更久之后，还是泡不开，紧结一块，并时常伴有口感偏苦上面讲到了平时拆茶饼的做法，整饼拆成七八克一而在每次冲泡之前，这一小块，最好还是拆分成一片一片的，（也不用太刻意，继续化整为零即可）。这样做的好处，就是让投入盖碗中的饼茶，更均匀的浸入水中，本质上还是优化冲泡过程中香不过需要注意的是，前几泡出汤需要快一些，避免口以下是个人对于白茶的一些见解，希望可以帮到您，也希望可以被悟空问答收入，谢谢 水烧开后，水温降到90度左右泡茶为佳，开水冲泡第一泡：水烧开后，注入盖碗中，立刻出汤，把茶汤倒掉，前五泡，出汤要很快，时间为5到8秒也就是说：前五泡茶叶不能在热水中浸泡，热水倒入盖碗（或小茶壶）中后，要立刻把茶汤倒出来到茶海里，并且把每一泡的茶汤都倒干净，一滴不剩，否则会影响下一泡茶五泡以后：每一泡的浸泡时间可以多几秒钟，根据自己的口感来掌握从两方面解答一下这个问题用电子秤，在泡茶前称好所需泡茶的重量，这个的好处就是精确经验丰富的茶人或茶艺师，他们通过感觉判断茶叶这个方法优茶和水的比率是要根据泡法的不同有不同的比率，白茶有冷泡法，热泡法，这里直接引用下茶百科投茶量，1：3：5：7：9克，即冷泡法1克，飘逸杯和玻璃杯泡法3克；盖碗和小壶泡5克；大壶泡7克；煮白茶9此外，他还建议饮淡茶，泡茶量宁从茶叶的年份来看，新茶，味道鲜爽，如果直接高温蒸压，白茶饼会有闷熟而陈化几年的白茶，茶性比较稳定，茶味也很醇和，这时候压制成饼，存放方便，口感上还就新茶而言，散茶比饼茶滋味清香，口但就老茶而论，饼茶比起散茶，又更饼茶存储比较方便，口感相对原来的散茶，也不会有太多的改变，滋味由于在蒸压烘干过程中发生了轻度的发酵，使得口感更散茶，口感纯度高，对于后期进一步转化比从茶叶品种看，适合压制白茶饼的以粗老叶的寿眉为主，有些等级较低的牡丹也常常用来压银针都是单芽，压饼会破坏它的芽形，白毫也会有一定的程度所以银针一定是散茶比白牡丹，等级高的类似银针，建议散存，不等级低的牡丹，陈化三年后，可以制作成饼茶，对茶味的提高会有一定程度寿眉，陈化三年后压饼，当年还是喝散茶的由此可见，白茶散茶好还是饼茶好是不能一概但是值得一提的是，白茶饼经过高定型已经破坏了茶叶类似揉捻工序，在日后的陈化发酵过程发生失去了白茶原有不人为干预和传统工艺的白茶比较，饼茶汤色会偏深，香气的鲜爽度也明显不再，口感已经发生了明显除了口感的变化，还有就是传统意义的白茶，在保健功效上也是很受传统白茶有“七年宝”
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