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谢谢邀请！泡茶的时候，为什么有的茶叶沉到底有的漂在上面？泡茶的时候，有些茶叶沉底有些茶叶浮面，这是一个很好的直观的验证茶叶质量优劣，好坏的自简单地来讲，同一种茶叶在同等泡茶环节中，沉底的茶叶质量优于浮面茶叶！从而直接可判断出沉底的茶叶质江苏太湖之滨的洞庭山的碧螺春是中国绿茶中这种茶外观螺形，条索匀整纤细，满身茸毛，白毫显露一一看似娇嫩柔美，实则刚毅内敛，秀泡碧螺春茶，先要把备用的透明玻璃杯倒好开水(80度左右)至八分满，然后把茶荷里的茶叶倒入杯中，一时间，落英缤纷，沉沉入底，杯底铺白，收水扬韵，青翠渐显，轻呡一口，吓煞人香，回味悠长……这种能快速沉底的碧螺春茶，就是上等碧螺春！浙江杭州西湖一带的龙井茶，从茶外观来看，扁平，沙绿，直挺，沉重，匀整，光洁，看不出来有何独特实际上，龙井茶是中国绿茶的“从来佳茗似佳人”就是苏东坡用来赞美它泡龙井茶，先备好80度左右的开水，倒入玻璃杯一半开水，再把茶荷中的龙井茶缓缓地倒入，茶收温吸水，香味初发，然后再倒入开水至八分满杯，茶叶随水面上浮，静待片刻，茶叶收水饱满，水中飘落，天地呼应，渐渐沉底，似卧似扬，似开似合，婀娜多姿，美目香唇……第一泡茶叶全部沉底的就是实际上，无论什么茶叶品种，漂在上面的茶叶比沉底的茶叶品这是由这些茶叶叶面单薄，营养缺乏，产品质量差的本质生活中有茶，茶中有健康！中国人九字品茶经——中国的茶文化博历中国人历来俗语说出门七件事：柴米油盐酱醋茶，可见老百姓对茶关于茶茶的文化也数“中国有十大名茶”的称呼，就有多个版本：?1915年巴拿马万国博览会评出的“中国十大名茶”：信西君黄武祁都六安瓜?1959年中国“十大名茶”评比会评出的“中国十大名茶”：西湖洞庭黄庐山六君信武安溪祁?1999年《解放日报》评出的“中国十大名茶”：江苏西安六恩福建福云南福江西?2001年美联社和《纽约日报》评出的“中国十大名茶”：黄洞庭蒙信西都庐安安溪苏州 2002年《香港文汇报》评出的“中国十大名茶”：西江苏安湖南君信安徽安都武福建总体说来，我们将茶分为绿茶和红茶是否是好茶，要根据茶自身的特点来辨别：外形扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细 其外形似松针，细雨花茶冲上开水，水面顿显白毫，茶入水即沉冲泡后茶清澈，香气清幽，品饮一杯，沁人肺腑，齿颊留芳 ， 外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”厚，回味甘甜，味俱全， 【4】六安瓜片（又称片茶）：外形形似瓜子的片形，是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生去芽不仅保持单片形体，且无青草味；梗在制作过程中已木质化，剔除后，可确保茶味浓而不苦，香六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘，采摘三叶，求“壮”不求“嫩”。 外形条索紧结纤披毫，香清高，味鲜浓，叶底嫩绿匀都匀毛尖“三绿透黄色”的特征：干茶色泽绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿 高级的碧螺春，茶芽之细嫩5公斤干茶需要茶芽6-7炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚，清 外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵 高档茶以一芽二叶为主，一般均系一芽三叶及相应嫩度的对夹叶，分批多次留叶采，春茶采摘6-7批，夏茶采6批，少采或不经发酵，使芽叶由绿色变成紫铜红色，香气透发，然后进行文火烘祁红茶宜于清饮，但也适于加奶加糖调和饮用，肠胃不好的更要坚持喝一杯红茶， 茶条索紧密，匀正壮实，色泽绿润，冲泡后汤色绿明，香气清高，滋味 是将茶叶和茉莉鲜花进窨制，使茶叶吸收花香而其香气鲜滋味醇汤色黄叶底嫩 铁观介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉 ”。 主要产于云南省的西普洱普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经
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