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宋徽宗赵佶说的“白茶自为一种，与常茶不同。”说的是哪里的茶呢？
义芳君说茶 | 第647期原创茶说宋徽宗赵佶说的“白茶自为一种，与常”说的是哪里的茶呢？这个问题实际上是关乎白茶关于这个话题，现代人们在追溯白茶起源时，总喜欢拿宋徽宗这位千古论茶第一帝的重要茶学著作《大观茶论》里的一句话：“白茶自为一种，与常”来作为白茶迄今至少有上千年历史的史为了避免断章取义，我们不妨应先把《大观茶论》里关于这句话的原段落撷取出来：“白茶自为一种，与常茶不同，其条敷阐，其崖林之间偶然生出，盖非人力正焙之有者不过四五家，生者不过一二株，所造止于二三芽英不多，尤汤火一失，则已变而须制造精微，运度得宜，则表如玉之在璞，他无与伦也；浅焙亦有之，但”这段话主要有两层意思：其一，白茶是当时一种并多见的茶树品种；其二，这茶非常不好制作，量极少，合格品大概就是属于宋徽宗才能喝到的皇家专供 那么，话说回来，关于白茶的起源，我们得先明白一个基现代意义上关于中国六大基本茶类的分类方法是著名茶叶专家陈椽教授于1979年在其著作《茶叶分类理论与实践》一文中，根据茶叶变色理论提出的分类法，实际上体现的正是茶叶的不同加工方法及不同的品这么一来，大家就明白了，实际上彼宋徽宗的“白茶”非此现代意义上的“白茶”。即便如此，也并不意味着这两者之间没有丝毫现代白茶重镇福松溪等地，在北宋时期，也是属于北苑御茶的外围区域，种植生产茶叶的历值得一提的是，北宋宣和二年（公元1120年），北苑御茶里出现了一款由专采小色白如雪的皇家特供新茶，名为“龙团胜雪”，其茶叶原料的选取跟如今的白毫银不过，若从工艺制法上来说，当时采用的还是经典的蒸青绿茶制法，再制作成现代白茶工艺，据记载，最早大概始于清嘉庆初年，至今不过两百多本文由义芳君原创撰写，每日分享茶文干货，欢迎爱茶的您留了解更多茶知识，请关注私信义芳君，有问必答！白牡丹属于白茶的一种，是中国福建省历史名茶，主产于中国福建省的南平市建阳市和宁德市因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名优质白牡丹一般用一芽一叶初展（叶身离开芽头，边缘内折，叶低于芽）、一芽一叶（叶与芽分离，叶缘尚未展开，叶大于芽）芽头肥壮，满披白毫，毫香明显，与白毫银针有几分相似，尤其是在毫香方面，非常接近，但优质白牡丹相较白毫银针更为甜白牡丹外形毫心肥壮，叶张肥嫩，叶色灰绿，夹以银白毫心，呈"抱心形"，叶背遍布洁白茸毛;冲泡后毫香鲜嫩持久;滋味清醇微甜;汤色杏黄明亮或橙黄清澈;叶底嫩匀完整，叶脉微红，布于绿叶之中，有"红装素裹"之誉;白牡丹按其制作的原料可分为政和福鼎大白茶及水每天分享实用茶知识，邀请专业人士为你答疑，欢迎关注我们哦！白茶，中国六大茶类之一，因是按制作工艺来分，而白茶中按产地又分为小叶种及中小叶种为代表的福鼎白茶，和大叶种及中大叶种为主的云南白茶，目前市场上主要包括月光白和古而安吉白茶名为白茶，实际属于绿茶，不在白茶讨白茶，属微发酵茶，指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加基本工艺包烘焙、复火白茶的制作工艺是最自然的，把采下的新鲜茶叶薄薄地摊放在竹席上置于微弱的阳光下，或置于通风透光效果好的室内，让其自晾晒至七八成干时，再用文火慢慢烘由于制作过程简单，以最少的工序进是中国茶类中的特殊珍品，因其成品茶中以芽叶背面满披白毫，如银似雪主要产区在福蕉云南景白茶因茶原料采摘的标准不同，主要品种分为：其中福鼎白茶以后四种为主，品级依最高等级的白毫银针具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品白茶的名字最早出现在唐朝陆羽的《茶经》七之事中，其记载：“永嘉县东三百里有”陈橼教授在《茶叶通史》中指出：“永嘉东三百里是海，是南三百南三百里是福建福鼎（唐为长溪县辖区），系白茶”可见唐代长溪县（福建福鼎）已培育出“白茶”因其仅有名称，能否作为起源证据还有待进一有的学者认为白茶始于神农尝百草时期，湖南农学院的杨文辉先生就持他发表的《关于白茶起源时期的商榷》一文中提出白茶的出现早
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