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谢谢同门兄弟邀请！什么样的安吉白茶才算的上好茶？就题主的提问回答：安吉白茶是绿茶，不是福1982年发现在于安吉天荒坪镇大溪村横坑坞800米的高山上，安吉白茶是一种珍罕的变异茶种，属于“低温敏感型”茶叶，其阈值约在23℃，到目前为止才362013年-2014年引种外省，这几年安吉白茶影响不断提升，外省很多地方都在疯种安吉白茶，2017年安吉茶苗都卖空了，茶苗价格一直在涨，形成了一苗难求的怪象...什么样的安吉白茶才算好茶？高品质的安吉白茶标准是很严格的，对地茶茶人加工经验....等要求都很高，除了先天因素外就要看以下环节做的怎第一环节采摘：也是一款好茶诞生必要环节，采的不好后期是没办法要求一芽一叶，芽叶成朵，大小均匀，不能采碎叶，不老叶，不鱼叶，留鲜叶要提手采，轻采轻放，用竹竹筐贮运，防止重力挤压鲜叶，确保鲜第二环节摊青：现在茶场摊青基本是用风箱，设备越来越现代化，这样做的好处是减少摊具体摊青要多长时间要还要根据采摘天气来定，阴雨天时间要长，睛天时间短，气温低时间长，气温高用老师傅的话说“直接通过摊青后手抓的感受，老师傅说摊青后最佳效果是像抓一把棉花一样，就说明摊青到位了”。第三环节加工：理条也很重好，同样的原叶，不同的师傅加工生产出来的成品茶也不一样，这里面不是你在机械上设置温度就能出好产品的，很多是靠师傅经验来判断，为什么炒茶师傅工资高，高是有道理的....烘干环节也是一样，要靠师傅经验来判断干茶有没有烘到位，不能烘的太干，也不能烘的太湿，要干茶有合理的含水量，以保证后期茶叶第四环节挑选：满足前三个环节后挑选也是很重成品茶出来后还要进行挑选，挑长梗...要满足冲泡后杯中茶果...是不是安吉原产地的白茶才是好茶？这个问题要看的，不是说引种到外地的“白叶一号”就做不出高品质白茶，原产地有原产地的优势，从地茶茶人加工经验来说原产地肯定是比外地的好，但这只是前提，前面说了好原料在没有经验丰厚的师傅手上同样是做不出以上是安吉白茶网收集整理，仅代表小编个人言论与安吉白茶官方无关，首发悟空问答，如有说的不到位的地方，请大 安吉白茶属于 福鼎白茶之始祖-绿雪芽至少有1200年以 安吉白茶的发现和生产要晚一些，在本世纪八十代初人们偶然在安吉的一处山谷里发现了一株白茶古茶树，然后考证起源于宋时期；可以说后者闻名只是最近二十年的时间，自此以后，安吉白茶日渐被人们所认识安吉白茶和福鼎白茶的区别 福鼎白茶有太姥娘娘蓝姑治麻疹的神话白茶传说，福鼎白茶具有深山谷地的饮 安吉白茶也有白茶仙子的美丽传说，安吉白茶也有乡土风情的 福鼎白茶加工工艺制法自然且简单独特，不炒不揉，只分萎凋和烘焙两道工序，属轻微前发酵，使茶芽自然缓慢地变化，不破坏酶的活性，让其自然萎凋，晾晒至八九层干时，再用文火慢慢烘焙烘干装 安吉白茶制选大体的工艺：高温杀青、新叶经过四五个小时的摊放，然后按照一定的温度和时间进行杀青属于非发酵茶，在这之后是整形理条，最后烘干，安吉白茶就全新 从拍卖价格上而言，375g陈20年福鼎白茶饼拍卖出8 50g安吉白茶王拍卖出5万 现在的市场价格，福鼎白茶低于安吉白茶，总体上而言，前者不如
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