|
|
|
绿茶是冰箱的最佳选择,尤其是像龙井茶这样香气浓郁的茶。如果您需要在短时间内随时饮用,可以将绿茶放在冷藏室中,调节温度至5℃左右;如果您想不开封保存一年以上,则应放在冷藏室中;其次,香喷喷的铁观音也必须存放在冰箱中,因为其发酵程度铁观音的芳香度低,易变质。
比如红茶、普洱茶、花茶不需要冷藏,因为红茶是发酵茶,茶中多酚含量小,容易保存;而花茶有很强的花香,会抑制花香,降低花香的新鲜度和浓度而且,由于普洱茶属于后发酵茶,含有有益的细菌种类,而且必须有酶的作用,所以需要一个通风、凉爽、干燥的环境。因此,普洱白茶多少钱一斤茶最好在室温下保存,并放置在通风干燥的地方。如果放在冰箱里,更容易发霉。另外,浓香型铁观音不宜存放在冰箱内。这是因为浓香型铁观音发酵度高,茶中茶多酚等物质含量低,且其陈化速度相对较慢。一般来说,如果能在三个月内饮用,只需将铁观音放在阴凉干燥的地方即可。但是,如果你想长期储存,你需要使用罐安装和密封。
温馨提示:当茶叶存放在冰箱内时,注意茶叶的紧实度和冰箱内的气味。由于茶叶具有很强的吸湿性和口感吸收性,存放在冰箱内的茶叶必须密封。你可以先把茶叶放进包装盒,然后贴上保鲜膜密封,再放进冰箱保存。另外,茶叶存放在冰箱内时,不得与其他有异味的物品放在一起,防止气味窜出;同时,从冰箱冷藏室取出茶叶时,应先将茶壶内的茶叶温度提高到室温后再取出,否则,空气中的水分容易凝结,从而增加茶叶的含水量,加速茶叶的品质变化。