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如果新茶存放不当,很容易吸收异味和水分,改变其风味。根据经验,介绍了几种新茶叶的贮藏方法
生石灰存放方法:将茶叶包装好,生石灰分层摆放在陶瓷坛周围,然后将生石灰装入布袋中,放在茶袋中间,封好坛口,放在阴凉干燥处。生石灰袋应每1-2个月更换一次。
木炭储存方法:取木炭1000克,放入小布袋中,放入瓦罐底或小铁盒中,然后将包装好的茶叶分层摆放,装入密封的罐口,每月更换一次木炭。
化学储存方法:将新茶叶放入厚塑料袋中,将脱氧剂固定在塑料袋的一角上,然后密封塑料袋。冷藏方法:将含水量低于6%的新茶白茶作品放入铁制或木制茶壶中,用胶带封住茶壶口,放入冰箱中,温度以5℃为宜。