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时光如飞逝的马一般流逝/城市变了/人们变了/不变的是那些记忆中的旧味道/无论社会如何发展/真正依靠双手吃饭的人/总能赢得他人尊重的人
元旦,很多地方都有吃年糕的习俗。很多人都知道一句话:吃年糕,每年因谐音“年糕”高,加上口味多样,年糕几乎成了家庭必备食品。福州人的年糕就像托盘,又甜又咸。甜的是红的,白的和芋头蛋糕。咸的是萝卜糕。
在我的记忆中,春节前半个月,我不得不做年糕。母亲是制作年糕的主角,而孩子是最热情的助手和观众。从碾米糊开始,母亲就推着石磨,孩子们则帮着往石磨的眼睛里添米加水。将米糊磨碎,放入布袋中,使水变成粉末,然后倒入木盆中。母亲加糖揉粉,孩子们则帮着把木盆压得紧紧的。直到午夜,他们把米粉放进蒸笼里。孩子们仍然看着轮船,看着炉子,不肯离开。就像抓着耳朵抓着脸颊,渴望着吃年糕。这是一幅“儿童趣味画”。这时,母亲只好安慰孩子赶快上床睡觉,然后明早起来吃年糕。这一幕,加上春节的气氛和家庭的温馨,也许在今天的城乡都很少见,但甜蜜美好的回忆和对春节的深深爱恋却让人久久难忘。
除夕早上,米糕是最受欢迎的食物。它又软又粘。它尝起来又甜又香。但现在,超市里只能买到机制年糕。手工年糕的场景只有在电视上表演时才能看到。即使吃年糕,只要凉了,肯定会变得又硬又难吃。
不过,令人欣慰的是,年糕的传统味道仍有痕迹——吉山寨十余年来一直坚持传统手工艺品,发展传统手工艺品与现代机械相结合,使手工艺品的味道蜡香扑鼻。崇尚自然、回归自然的传统手工艺品具有浓郁的乡土气息,正宗的味道是浓浓的亲情和乡愁。当然,它也是一个不断成长,美丽和简单愿望的象征。元泰茶业与吉山寨携手,带给您童年的味道。
当然,吃年糕时别忘了尝尝红茶。红茶和年糕是幸福和温暖的完美结合。特别是有机永泰红茶来自元泰茶业的“到白茶谷九龙峡张天府有机茶示范基地”,具有天然性和独创性。甜而香,醇而有意义,酿制出甜而蜜的人生;汤色红艳,荡漾着幸福快乐的团圆时光,象征着红红火火的一天。