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茶行业也是风水轮流转,比如前几年火爆的铁观音,这几年已经在走下坡路,普洱茶经过前几年的起起落落,近几年已进入平稳期,福鼎白茶是近几年热度持续在上升的茶类,当然价格也在持为何白茶价格“涨”声不断?那么是什么原因造成白茶价格持续上涨呢?我们都知道决定商品价格上涨的因素主要有两点:价值决定价格,供求决对于白茶来说也是同样首先,白茶的价值得到认可!白茶在十几年前一直是“国内开花国外香”,国内认可白茶的人很少,在市面上也极少有销售白茶,生产的少量白茶也主要都是出但自2007年福鼎市政府唱响“福鼎白茶”品牌戏,使白茶在国内进入的高速其次,目前白茶供在福鼎市政府大力推广和支持下,白茶的认可度越来越高,很茶商开始大收藏白茶!而白茶主要产自福建闽东极闽北部分地区,产量并不大,据福鼎市茶叶产业工作会议上透露,2018年福鼎全市茶园可采摘面积为3万亩,总产量7另外,这几年物价上涨,人工成本上涨,物流成本上涨等,也是造成白茶价格上涨的因六大茶类中,绿茶(普洱茶生茶除外)、乌龙茶(碳焙乌龙茶除外)、红茶(晒青红茶除外)有保质期;普洱碳焙晒黑茶没有保质期,但不能无限六大茶类中,茶类不同,茶叶的保质长短不在茶叶的储存过程中,不同的茶类,需要注意的事项也不绿茶的保质期和储存注意事项根据绿茶的制茶工艺,绿茶大致可以分晒青制茶工艺不同,绿茶的保质期和储存注意事项也会有蒸青绿茶的保质期一般为12个月我国的绿茶多为炒青绿茶,如西碧螺春,信阳毛尖,日照我国也有一些蒸青绿茶,如恩施这些绿茶的保质期一般为12个月,如果储存妥当,保质期可以延长数月,但一般不能超过18烘青绿茶的保质期一般为18个月我国的烘青绿茶也不少,如六天黄安吉这些绿茶的保质期相对炒青和蒸青较长,一般为18个月,如果储存妥当,保质期可以延长到24晒青绿茶(普洱茶生茶)没有保质期2014年国家茶叶行业新标准将云南大叶中晒青即普洱茶生茶归到了普洱茶生茶采用的是越陈越香的茶叶概念,在合适的原料配方和工艺前提下,普洱茶生茶存放的年份越久,品所以,普洱茶生茶是没有保但是,普洱茶生茶没有保质期,并不意味着普洱茶生茶可以无限期的保存下去,一般20年以后,普洱茶生茶的品质就会开始走绿茶的储存注意事烘青绿茶的储存注意事烘青绿茶在储存时要注保鲜,所以最佳的储存方式是密封以后放到冰箱如果怕放到冰箱里串味,可以加干燥剂密封常温保存,不过这种方式保存的绿茶,炒青和蒸青最好在12个月内喝完,烘青最好在18个月以普洱茶生茶的储存注意事项普洱茶生茶在储存过程中,要注防跑香,保持合适的温度,不普洱茶生茶是后发酵茶,适合普洱茶后发酵的湿度是50左右,所谓防潮是指存放普洱茶生茶的环境,湿度不能超过适合普洱茶生茶转化的温度一般以20—30度为宜,温度过低或者过高对普洱茶的转化来说都不白茶的保质期和储存注意事项白茶没有保质期白茶是后发酵茶,也有和普洱茶生茶类似的越陈越香概念,所以,白茶也可以说是没有但是白茶也不能无限期地保存下去,如果保存妥当的话,白茶的品质会在20年左右攀上高峰,之后峰值会逐白茶的储存注意事项白茶的储存注意事项基本同于普洱茶生茶,要注防跑香,保持合适的温度,不黄茶的保质期和储存注意事项黄茶是在绿茶的基础上多了一道闷黄技术,它的保质期基本等同蒸青绿茶,保质期一般为12个月,如果能够冷藏保鲜,保质期可以延长到18黄茶的储存注意事项基本同烘青绿茶,注保储存时以密封冷藏为上,如果害怕冷藏受潮串味,也可以在干燥环境下密封常乌龙茶的保质期和储存注意事项乌龙茶发酵度较高,可以分为非碳焙乌龙茶和碳焙乌龙茶非碳焙乌龙茶的保质期一般在24个碳焙乌龙茶如果保存妥当,也可以存放20年左右,在有限期和制茶工艺合格的前提下,年份越久的碳焙乌龙茶品乌龙茶的储存注意事项非碳焙乌龙茶如清香型凤漳平水仙等,在保存时,要储存时以冷藏为上,在冷藏环境下,非碳焙乌龙茶的保质期可以延长到36如果没有条件冷藏,常温条件下干燥密封保碳焙乌龙茶如碳焙武夷岩茶等,在保存时要注防跑香,常温保存即可,不红茶的保质期和储存注意事项红茶按照制茶工艺,可以分为工小晒青制茶工艺不同,红茶的保质期和储存注意事项也会有工夫红茶如宜白祁红工夫等的保质期一般为12个月;红碎茶如云南大叶种红碎茶的保质期一般为18个月;小种红茶如正山小种的保质期一般为36个月;晒青红茶也有越陈越香的概念,没有保质期,但茶叶的品质一般在20年以后就红茶的储存注意事项红茶在保存时要注防跑香,常温保存即可,不晒青红茶的储存注意事项基本同于普洱黑茶的保质期和储存注意事项黑茶普洱晒青红茶一样,都有越陈越香的存黑茶同于普洱茶生茶,也没有如果保存妥当,黑茶的口感会在20年左右转化得最好,20年以后口感开始逐黑茶的储存注意事项大部分黑茶的储存注意事项同于普洱茶生茶,要注防跑香,保持合适的温度,不适合大部分黑茶转化的湿度在50左右
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