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有人说白茶的工艺只要晒一晒就好，真的这样简单吗？
白茶的传统工艺里面是但是日晒也是讲究怎么个晒法的，正常情况下，是不能让太阳直晒，而且对日光的要求作云南甚至现在都有老挝的白茶进他们的日晒白茶，完全是暴露在太阳下直晒，这样的白茶就没有了活性，就不能喝出白茶也不是说，日晒白茶就不好，但以现阶段来看，日晒白茶就是存在口感不如非日晒，而且从后期的保存和后期的转化来看，非日晒更能体现出白茶的底蕴白茶应该是越放越白的才对，现在看来，只有白牡丹，也就是料小的会变白，但是经过了日晒，后期的转化效果也其它的寿眉等等，都是红的，而且越放越红，这就是因为日晒这样的日晒白茶，不值得存放，即使存放，口感只会越因为从开始晒得时候，叶子就已经没有了活性，它的内质也就不会再充其量就是茶叶的即使喝出来感觉有些所谓的药香枣香，那也与茶叶没有多大关系，别的树叶日晒后存放久了，也有那这样的话，也就失去了白茶有人说白茶的工艺只要晒一晒就好，真的这样简单吗？因为费工，所以为了省事省力，就有了日晒，就有了电烘这种做法是为了让鲜叶严重的白茶也好，其它茶叶也好，最终的目的是为了喝，为没有比较就没有鉴别，只有把日晒和非日晒的一起喝，才会知道，好茶需要时间和耐心，而不是为了非日晒白茶在恒温恒湿的条件下做起来费事费力，但是能存放的久，即使三十年，口感只会越来越好，干茶的颜色只会越来越白，但是汤色基本不会发生多大有时间可以喝一喝日晒的白茶和非日晒白茶，一起比较一下[微笑]谢谢邀请，欢迎关注【懂茶帝】几天前，茶友“风雨后的阳光”私信小懂，惊呼：“去年懂茶帝优选的‘善香’老白茶涨价了，涨到500多块钱一饼了！”听到这个消息，小懂也是一惊，随后登录东南白茶官网获悉，这款2011年老白茶寿眉饼已经由去年的418元/饼（300克），上调到了548元/饼，上涨幅度达31%。▲北京马连道一家白茶门店品牌产品最高涨幅超50%事实上，近两个月来，已陆续有白茶企业上调了自家产品东南白茶董事长张郑库告诉懂茶帝，他们目前上调的主要是包装产品的价格，最高涨幅超过50%，而散茶价格涨幅相早在价格上调前，他们就已经在渠道内告知经销商，但没有具体的涨幅，因为每款产品的涨幅不张郑库说，今年福鼎白茶的成本大幅增加，茶青价格上涨10%至35%不等，部分优质茶青价格涨幅甚至超过35%，包装产品的价格预计会上调得更多一些，整体会在30%▲部分茶企早在春茶季（3月底）开始，就陆续通过各种方式告知经销商涨小懂走访北京茶叶市场了解到，有部分白茶企业已经全线上鼎白茶业马连道店的相关负责人透露，就在几天前的6月10日，他们全国所有门店的价格已经统一上调，在售的白茶涨幅从20%多到50%不等，产品转化效果不同，涨幅也会有而今年的新茶还没有上市，价格也尚从懂茶帝了解到的情况看，茶企每款产品的价格涨幅不太一样，但总的来说，年份长的老茶，提价幅度会更但也有茶企比较沉得住气，迄今还没有上调往年白茶品品香北京马连道店的相关人员告诉懂茶帝，各门店目前执行的价格依然是去年的标准，会在今年8月份统尽管品品香去年以前的白茶尚未提价，但同款产品的新茶，却涨一款净重160克的白牡丹，去年的价格为498元，今年的新茶却涨到了698元，涨幅约40%。另一款净重160克的白毫银针去年的价格为798元，今年的新茶涨到了1080元，涨幅超35%。▲品品香新货上市，价格比2017年同款白茶上涨了35%另一家白茶企业绿雪芽，其客服人员表示，目前公司还没有对绿雪芽产品进行调价，不过已经对公司旗下的另一个品牌“太姥山”的产品进行了调价，各个产品的涨幅不太一样，大致在30%上看到市场上升如此之快，一些经营白茶的个体商家也采取楠楠在北京经营茶叶十多年了，既做零售，又做批发，也见证了这几年白茶市场是快她告诉懂茶帝，批发的价格比去年有所上涨，大概上调20%她的客户中，东北地区拿货的人比以前多楠楠说，零售的价格涨幅不敢太大，怕客户一下接受不了，特别是一些关系比较好的客户，只能按与去年差不多的价格但是有些品量又比较有限的茶，楠楠直接就不卖了，先囤起来，或者标一个不想卖的价格，例如去年300元/斤的茶，今年直接标800元/楠楠表示，以她的经验，这些茶品质很好，但所剩的量太少，根本不愁卖，过几年再出手，应该能卖个不错白茶迎来了前所未有的发展景象，市场将会走向何方？今年的价格和成交情况又将如何？懂茶帝将持续关注，为大家带来更多最新的市以上内容由懂茶帝（公众号：hcyd321）提供，每天分享实用茶知识，邀请专业人士为你答疑，欢迎关注我们哦！
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