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我买的新白牡丹白茶有点酸味能在太阳底下晒吗？
感品质好的新白茶，应该是，一定是清香的、甜爽滑，不应该出现若有酸味的出现，应该是白茶品质发生变了，不是加工工艺造成的，就是存储不当造成白茶发生过度茶叶发生发酵时，首先就会出现酸味，随着发酵程度加深，酸味又会逐步褪去，如品质正常红茶和普洱白茶在阴干轻发酵过程中，如果收到气候不好及工艺处理不当，会造成白茶过去度发酵而产生发酸现象，也会出现红茶白茶在存储过程中，若白茶含水量偏高或者存储环境湿度过大，也容易出现变质发酸，若环境温度高些，则可能出现过度发酵而发白茶出现发酸后，是不可逆的，通过晒干等方式解决不了发酸的问题 ，使得茶叶会出现有太阳味，因此，不建议您把发酸白茶拿小编不知道您买的白牡丹是什么原因造成有酸味的，也不知酸味小编提些建议供大部分导致白茶出现酸味的原因，在于茶友没有及时将白茶密封好，白茶吸收了空气中的水分：如果茶叶是受潮，建议放在干燥通风处晾干；如果茶叶酸味不重，建议您控制冲泡方法降低酸味，如快冲法，也就是出汤快，让茶汤偏淡些，不要泡浓，这样酸味就您可以如果酸味很重，不能接受，但又不是变质的，建议可以先不喝，存放在干燥无异味的环境，让茶叶慢慢发生氧化和发酵去酸味，但时间会白茶类是六大基础茶类加工工艺中最原始最简单工艺，重点是萎调的把握与晒青度的掌握及含水量白茶类是六大茶类滋味最薄,味最淡茶类，清淡刺激弱最受女性朋友及口感偏淡,喜滋味轻的茶友喜爱，白毫银针是白茶类最美的品种，全身白毫滋味也最清淡，冲泡后但美不过君山银针；都匀毛尖等，白茶类滋味饱满醇厚有质感的茶是白牡丹与贡眉，白牡丹一芽一叶或二叶是白茶类,内含物最多的品种，清淡中有饱满度，品后但以上都不是白茶类受市场持续追捧的核心吸引力，那白茶类在市场的核心吸引力是什么呢？白茶类的核心吸引力是它的保健功效，它有许多保健功效(可上网查)。但这里要讲的是通过对白茶近二十年品饮及身边茶友信息而领悟出来的(只代表个人的整理)，并没有经科学的论证，拿出来分享给茶友们，受益的茶友们多多赞赏，没用哈哈一笑，白茶产区大部分茶农家，有传统收藏茶的习惯，主要是寿眉与少部分贡眉，因白毫银针与白牡丹量少成本高，都是商品交易自那留下来的寿眉有什么用呢！山里交通不便，没有大医院，人难免不生病，去县医院不方便，大部分是肠胃出问题，主要是小孩生病不舒服，这时家里存的老寿眉3年以上七年效果更佳，煮一壶喝下去，小孩大人喝完都好了，这就是老白茶特有功效，也是当地祖祖辈辈传下来的宝人生病主要冷热身体不适应，但在山里生活的人们，因温差较大对冷热的变化都已适应，山里生活的人们很但山里综合卫生条件差，不太讲究吃住日常卫生，容易闹肠胃病，小孩因免疫力低最容易闹肚子疼，这时候家里煮上一壶老白茶，小孩大人都大口喝下去，不要多久肠胃好了，肚子不疼，所以家这效果也神了，对！老白茶最突出的功效是消炎特效(天然的青霉素)。所以白茶类未来市场持续的增长动力，是老白茶(十年以上最佳)因白茶类的滋味并不吸引口味重老茶人(清淡味薄缺厚度无质感)，只要职业老茶人不感兴趣(不常品饮)的茶类，哈哈(市场经验)告诉茶友们不要过多关注，一般不会超过十年，这类茶就会快速退出主但因福鼎白茶类能消炎这突出特有的功效及其它等功效，让更多的茶友们受益，所以大部分的藏家是收藏它的保希望我的分享对茶友们有帮助，切记切记！！！大病看医生，小病多饮茶，保您健康盲评刘用二十五年实践经验，来述说东方神奇的这片叶子，里面隐藏着许多不为人知的秘密！原创问答：真茶君—普文说起白茶，其实是普文的最爱，可惜就是不爱福建白茶，不是福建白茶不好，而是我不爱，难道做福建白茶的茶商们都要来针对我吗？说白了，各地有各地味道，各人有个人喜好，尊重别人的喜好，对自己也是尊重，真的是茶商更有清楚除了福建，你还是知道哪儿有白茶？说句良心话，哪儿都是，只要茶树，产茶的地方都可以做白茶，白茶只是一种工艺类别，并非福建独有，地域标识的是“福鼎”地域两字，意思就是，只有福鼎产的白茶，才能叫福问题话说回来，不是外面的人要去冒充福鼎白茶，而是某本地域的人，采购外面白茶，来冒名顶替的吧，大大方方的言，普文只有云南白茶，没有福福建白茶，这事实，告诉客户也就是没有，因为对我而言，福鼎白茶没有优势，性价比不高，生态问号？论工艺，福建论第二，确实没有那个省份能，敢说第一，不对还有台湾可以排这是非常肯定可以称赞的，这份精益求精的态度，值得各个省份的茶商与茶农学习！专业是深耕，专业是匠心！而这份心就是传承！回到主题，除了福建白茶外，还有云贵浙湖四川白茶等等，只要你想做什么茶种都可以一句话请不要吹嘘，实实在在，别卖几千，几万的，给消费者实惠，生态保障了，工艺说故事营销的年代慢慢过去了，实打实的年代更好！
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