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白茶主要产自福建省的政和和福鼎两地，虽说都是白茶，但互相之间还是有所区别，两地的白茶在有经验的茶友面前，一眼便能分辨为啥能一眼看出？这几点特征与大家分怎样辨别白茶产自福鼎还是政和？先来看一组关于茶种的数据：福鼎大白茶：小乔木，中叶种，叶形椭圆，芽叶颜色黄绿，遍布绒毛，一芽三叶一百颗芽头重0g。福鼎大毫茶：小乔木，大叶类，叶形椭圆或近长椭圆，芽叶颜色黄绿，遍布绒毛，一芽三叶一百颗芽头重10g。政和大白茶：小乔木，大叶类，叶形椭圆，芽叶颜色黄绿带微紫，遍布绒毛，一芽三叶一百颗芽头重10g，芽叶通过这组数据，咱们可以看出两地白茶首先是茶芽的颜色，福鼎白茶的茶芽均为黄绿色，而政和白茶的茶芽还有一些除了颜色，还有后面的重量，三个茶种的100颗芽头的重量不同，这里只是一个平均的数字，并不一定是从这组数字可以看出，福鼎大白茶长得最为紧密，茶梗较短，福鼎大毫茶较而政和大白茶长得比较稀疏，叶片之间隔得远，导致茶梗较长，所下面的实拍图对比更加明显：上图中为福鼎与政和两地的寿眉，而图中福鼎寿眉等级较低，采摘时间比政和通过这几张两地寿眉的实拍图，对比可以看出，福鼎寿眉的芽叶密度并不比政和如此可以推断，同等级的白茶，政和芽叶是要比福鼎芽叶长势稀除了茶芽的长势，还有茶梗的不同，整体上而言，福鼎的茶梗会细一些，政和的茶梗会在制作工艺上，两地也有不同，主要在烘干这道工序中，政和白茶的烘干温度比福鼎白茶的烘干所以政和白茶颜当然，这是工艺导致的情况，所以用政和采摘的原料用福鼎的烘干温度在制作，自然颜色与福鼎白茶从上面图片也能看出政和茶叶底颜色比福说了一堆，最后总结一下两地白茶的区别：芽叶的颜色不同，虽然均为黄绿色，但政和白茶带一些芽叶的密度不同，政和白茶比茶梗长度与粗细有别，政和白茶芽叶的烘干工艺有别，政和白茶的烘干温度比福鼎烘干温度高，导致成茶后干茶和叶底的颜色以上便是两地白茶的分辨点，两地白茶并没有谁优谁劣，高下之分，白茶都很好，不过用两地之间的茶相互冒充，这种行为就有些文章如果有帮助到大家的话，希望大家关注我的头条号：“承艺茶叶官方账号”，往期内容请在我的头条号中观看：好茶，承艺希望与大家一承艺，不断传承创新，只做最浏览器直接搜“承艺 茶叶”即可，望大政和白茶和福鼎白茶的区别 主要以福鼎大白茶种（华茶1号）、福鼎大毫茶（华茶2号）特点是茶芽肥壮，条形偏短，毫 主要以政和大白茶种（华茶5号）特点是茶芽条形较长，毫多，色 两者均为黄绿色，政和白茶所带有的白毫少，福鼎白茶的芽头所带的 政和白茶芽叶相对稀疏，福鼎白茶的芽叶更福鼎白茶茶青的芽头会更肥壮，而政和白茶的茶青会更瘦小，一个像个胖子，一个像 政和白茶梗略长，对比二者的牡丹就够发现明显 福鼎位于福建省东北部，东南福鼎临海，气候宜人平均气温在18℃、空气湿度大，白茶长期生活在云雾滋润中，有利于白茶品质年平均日照时数167小时，光照适中，有利于白 政和位于福建省北部，主要是丘平均气温在16度左右，平均年日照1907政和白茶接收日照的累计时间长，便于变成品质 （日照长短对茶树口感的影响 虽说日照有利于茶树的生长，但过长时间的光照，容易让茶叶出现长期以往叶片容易变老，也会损害白茶且种植白茶，以散射光为佳，直射光容易破坏白茶 不同的生长环境，会影响茶青的品质，这不同的制作工艺，也会直接影响白茶政和白茶和福鼎白茶虽然同样是用传统的工艺制作而成，整个加工的过程总结来说就是萎凋和干燥两 福鼎白茶在加工制作的过程中，主要是依靠自然萎凋的方式，说白了就是靠在茶产区，不少茶农为了方便日晒白茶，还建造了阳光房，以便晒 这种萎凋的方式，受天气的影响大，如果天阳光明媚，这样做出来的白茶香气高昂，还有太阳 政和白茶的萎凋方式就有所不同，政和白茶主要是在室内萎凋，先阴干之整体上是阴干为主，茶汤少了阳光的鲜 在外形上，福鼎白茶所带有
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