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由于安吉地处江南茶区北缘，采摘季节晚，在早春季节容易发生“倒春寒”、“逆温”等农业气象灾害，形成霜冻，严重影响安吉白茶的产量平原谷地的安吉白茶为什么易受霜冻？制作安吉白茶的品种叫白叶一号，它是低温敏感型的阶段性白自然生长条件下，只有春季萌发的茶芽表现白化，返白性状表现与温安吉白茶的开采期一般都在每年的3月中下旬，而每年3～4月份气候多变，晚霜和“倒春寒”发生概因此，3月中下旬的春季霜冻对安吉白茶影安吉茶区春季昼夜温差大，日温变化春季回暖过程中，气温呈现出显著不稳定性，陡升猛降，日际变幅在四季中最大，累计日际总温差亦当春季气温回升较快的时候，若有寒流或势力较强冷空气南下侵袭，就容易形成霜冻天气，进而会影响全年茶叶收成和茶产业的稳我们先来了解一下溧阳白茶和安安吉白茶现在的知名度应该说比较高了，但溧阳白茶估计还很少有其实这两款茶的渊源还不浅呢，而且从外形看，非一起来看看吧！▲溧阳白茶（图片来源于网络）▲安吉白茶（懂茶帝供图）溧阳白茶和安吉白茶，虽然都名为白茶，却是属于六大茶类中的绿茶，而且是烘前几年，我们常听说的“天目湖白茶”，其实就是今天的溧阳白茶，二者基本可以由于溧阳是地方名，当地政府现在主推“溧阳白茶”这2015年，天目湖白茶被农业部授予“国家级农产品地理标志示范样板”溧阳白茶的树种与安吉白茶的树种相同，1999年，溧阳市引种了白茶，并创立了自己的品牌——天目一般来说，溧阳白茶的采制时间比安吉白茶略晚一据了解，溧阳白茶今年的价格当地茶厂的出厂批发价，清明后的茶也可能达到800元/斤，明前茶则可达到1000多元/安吉白茶，也称为“大溪白茶”，是一种基因变异的品种，只是在每年春天清明前后气温在15-23℃特定温度昼夜温差下才会白化，形成筋叶张泛白溧阳白茶与安吉白茶，同为绿茶，并且是相同树种，所以将它们放在一起，乍一看还真是傻傻分但仔细鉴别，还是能看出溧阳白茶的一些据溧阳当地业内人士介绍，溧阳白茶的条形比安吉白茶要略短一些，略此外，由于溧阳白茶制作时，需要对茶叶进行调理整形，所以溧阳白茶看起来会比安吉白茶更扁平一些，当地人称为“扁平茶”。以上内容由懂茶帝（公众号：hcyd321）提供，邀请专业人士为你答疑，欢迎关注我们哦！作为从事多年白茶的经验来说 安吉白茶基本每年都会采摘到谷雨也就是4月18-4月20号，当然个别小农户种植的也不是很多 十几亩20亩的 从采摘的工人费用的成本投入来核算的话 量不多的情况下再去采摘已经不划算可能连工人的工资都付不出来 而且还要考虑到采摘下来炒制加工及后面干茶的销路 核算下来不划算的情况下 所以就不采摘了，但这个不采摘不代表没茶采，像今天4月8号 有个别小户的采茶工已经开始回去了，从总体来说一般采摘到档次在180左右的干茶，基本就不往下采摘了，估计大体上还可以采摘10天左右，至于我们由于客户需求有些是农贸市场的客户需要低端的 所以会采摘到一百四五十以下点，不过基本到谷雨的时候会结束，欢迎探讨！
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