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如何鉴别白毫银针的优劣以及它的冲泡方法？
白毫银针的优劣，可以叶底，几个方面将结合起来要求芽茸头采的白毫银针锋苗特显，之后的春茶相对于头采会瘦长一些；夏秋茶茶叶瘦小一般不被来做白荒野茶的白毫银针外形更白毫银针的干茶应该芽形完整，锋苗挺直；尤其是精制后的更是外形均匀，色泽一致，干茶如银似雪，有淡淡的毫香，新茶会有淡淡清香，略有若是一般的：芽头瘦长，条索松散，且有茶类或非茶类夹杂物，青草气过冲泡后依年份增加颜色呈：深黄色等不同颜色，且汤色要清质量欠佳的会表现出有浑冲泡后的银针，新茶会有毫香和清香，略带青草气（不会特别明显）；有年份的银针会有毫香和甜香，有的还会有银针冲泡后滋味鲜爽甘醇，有淡淡毫香，有的精制的还会有花香，生津明显；质量欠佳的青草气明显，滋味苦涩度会较重，有的还会有粗重或杂银针的叶底，因为吸水而变的肥壮挺拔，外形匀齐，色泽因年份增加呈嫩深黄微褐等颜色，鲜如果出现芽头呈红黑色，是工艺问题或品质不良谢谢邀请，欢迎关注【懂茶帝】茶毛，是生长在茶芽尖部分的细小绒毛，是茶树品种特性的一采取芽尖部分茶青制成的茶大都有茶毫，我们熟悉的洞庭福鼎白茶，有着明显的银白研究表明，茶毫的成分构成上除了含有更多纤维素外，和芽尖部分同样富含茶多酚和氨基酸，对人体的健康是茸毛是具有保护和分泌功能的，主要着生在幼嫩芽叶的下表皮，内含丰富的化学成分，其基部有能够分泌芳香物质的腺细胞，因此茸毛多的幼嫩芽叶，制出来的茶叶多白茶的鲜叶原料为茶芽，其树种又是茸毛较多种，这就为白茶茸毛多打下茸毛中的氨基酸类物质和毫香的成以福鼎福安白毫银针为例，在茸毛与茶身成分的比对中，白茶茸毛的天冬氨酸和丙氨酸等成分含量显著高每天分享实用茶知识，邀请专业人士为你答疑，欢迎关注我们哦！虽然白毫银针和寿眉都属于是白茶，但事实上这两者之间还是存在一定的白毫银针形状如同针形，而寿眉的叶子其实除了外形上的区别外，这两种茶叶之间还是存在很多为了让大家了解这两种茶叶的不同之处，今天在这里就给大家做个详细的介绍，让大家更好的认【白毫银针和寿眉的区别】白毫银针色白如银，形状似针，满披白毫，原料为白茶的芽头；寿眉则是叶多芽少，由于干茶的芽头比较瘦小，形状如同是眉毛一样，所以得名为寿眉，寿眉形状松散，叶片舒展，颜色白毫银针冲泡后，主要口感是鲜甜；而寿眉冲泡后，味道表现更为醇白毫银针性为寒凉的；而寿眉则是不寒不热；两种都具有清热降火解毒白毫银针的建议冲泡水温室70-75度，大概闷泡个10分钟左右就可以饮用；而寿眉的冲泡水温，则是可以在100度以上，因寿眉的叶片比较粗老，所以冲泡的时间要比白毫银针更加白毫银针是采用肥壮的芽头所制，量少，并且高品质的白毫银针产量不高，所以价格方面是比较高的；而寿眉则是采用一芽3叶所制，产量占据了福鼎白茶的一半，产量高，价格方面是比较白毫银针和寿眉都属于是白茶，所以这两种冲泡方面，可以采用壶泡的方式来冲泡；陈年老白茶，用煮水的方式，可以让里面的营养释放得更加全面一些，养生保健价值也是非白毫银针的味道淡一些更加好，所以每次建议用3-5克的茶叶，用150度的开水冲泡即可；如果是寿眉的话，那么建议用高温的开始冲泡，这样可以有效的把内在物质给释放出来，口感方面会更加醇无论是白毫银针还是寿眉，第一泡的时间只需要5分钟左右即可；而冲泡第二次的时候，则建议减少2分钟时间；通常一杯白茶，可以反复冲泡4-5次左右就水温方面的话，尽量控制在90-100【品质好的白茶可以通过泡水来鉴别】一般来说，好品质的白茶，茶汤是橙浅杏黄色的；而红的茶汤颜色上等白茶冲泡以后，毫口感清鲜；次品的气味很淡，有有红茶的上等的白茶叶底嫩毫芽多，次品的白茶叶粗老，色泽是鲜亮的好，品质差的焦上等白茶，味道品起来的滋味甘甜，品质差的是
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