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中国的六大茶系包括哪六系?

时间:2021-09-28 11:30:09   作者:www.taimuch.com   来源:网络   阅读:  
内容摘要:中国的六大茶系包括哪六系? 【谢谢邀请】中国的六大茶系包括哪六系?中国的六大茶系按照发酵工艺分为:青茶、这六大系其实很多人都知道,那每个系再细分呢?会分为多少类,这就会犯迷糊了~绿茶绿茶是六大茶类中唯一的不发酵茶,是中国历史上最早出现的茶

中国的六大茶系包括哪六系?

【谢谢邀请】中国的六大茶系包括哪六系?中国的六大茶系按照发酵工艺分为:青茶、这六大系其实很多人都知道,那每个系再细分呢?会分为多少类,这就会犯迷糊了~绿茶绿茶是六大茶类中唯一的不发酵茶,是中国历史上最早出现的茶类,各个茶产区几乎都生中国生产的茶叶约有70%是绿茶,北甘肃,南到海南,都生其余还包括:贵州,几乎涵盖了南▲绿茶的几种分类(点击可查看大图,懂茶帝制图,转载请注明出处)白茶白茶属于轻微发酵茶,主要产于闽东的福鼎和闽北的政和等地,以福鼎福鼎政和大白茶等品种茶树的鲜叶为原料制多年来,白茶一直是墙里开花墙外香,早在清朝末年起,就开始销往海外在欧美和东南亚等地颇近几年,白茶才在中国茶友间流如今,福建以外也有很多企业制作白茶,但如果要说白茶原产地,政府和业界认定的只政和两地,亲们不要再弄混了哦!▲白茶的分类(点击可查看大图,懂茶帝制图,转载请注明出处)黄茶黄茶为轻发酵茶,按照鲜叶采摘的老嫩程度不同,分为黄大主要的代表有湖南岳阳的君四川的蒙浙江的莫安徽的霍山别看黄茶的产量不大,不过覆盖的地区倒是不少,包括:广东、湖北(远安鹿苑)、贵州(海马宫茶)▲黄茶的分类(点击可查看大图,懂茶帝制图,转载请注明出处)青茶青茶,也称为乌龙茶,兼具绿茶的清香和红茶的醇厚,是半发酵茶,主要产于中国台乌龙茶由宋代贡凤饼演变而来,创制于1725年(清雍正年间)▲青茶的分类(点击可查看大图,懂茶帝制图,转载请注明出处)红茶红茶,始制于17世纪初期(一说为19世纪),发源地是近福建省武夷山桐木关,最早的红茶为小它不仅是中国红茶的始祖,也是世界红茶如今,中国的红茶除了武夷山的小种红茶之外,最有名的还有安徽的祁红工夫和云南的滇红工夫,此外还有福建的闽江西的宁湖北的宜湖南的湖红工夫(湘红工夫)、四川的川浙江的越江苏的宜广东的英德▲红茶的分类(点击可查看大图,懂茶帝制图,转载请注明出处)黑茶黑茶,为后发酵茶,主要产安徽(古黟黑茶)等地,以前主要销内蒙等地,有“边销茶”之称,为了方便运输,多讲茶叶压制成紧压茶,黑茶中最有名的当属普洱茶,此外,近年来湖南的安广西的六堡茶也呈上升趋势,逐渐受到茶友▲黑茶的分类(点击可查看大图,懂茶帝制图,转载请注明出处)所以,我们不光要知道六大茶类是哪几个,也要了解六大茶类的细分~以上内容由懂茶帝(公众号:hcyd321)欢迎专业人士不吝赐教!白茶属轻微发酵茶,是我国主产区广在我国众多的茶树品种宝库中,有一些茶树品种,诸如福鼎大白茶等,其幼嫩芽叶上披满白色茸毛,从而为人们采制白茶提供了物白茶分为芽茶和叶采用单芽为原料加工而成的为芽茶,称之为银针;采用完整的一芽一二叶加工而成的为叶茶,称之为白茶的茶色,是人们采摘某叶背多白色茸毛的茶叶,加工时不炒不揉,再晒干或用文火烘干,使白色茸毛在茶的外表完整地保留下来

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