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银针和白牡丹因为颜值实在是太高，不拿玻璃器皿来冲泡还真觉得有些辜负了他们的因此冲泡银针和寿眉我建议选择玻璃杯或是直接用公道杯冲泡，静静地看着他们在茶汤遨游，便觉得时光真当然啦，作为百搭款的盖碗，适合冲泡先用热水温一下盖碗，再将茶叶倒入，轻轻摇上两下，这时银针花香，浅浅的草本的清香便尽在盖无论是浅闻还是深嗅都一遍一遍地冲泡，感受白茶在盖碗中一点一点地伸展，肥嘟嘟的样子真是太而寿眉的话，冲泡方式就我列举不出在冲泡方式上，还有哪种茶像寿眉这样不拘一格，却又总能在不经意间给用盖碗冲泡寿眉，最重要的一点是润茶因为寿眉含水量低，润茶充分才能使叶片中的内含物均匀渗出，从而得到融合度好① 温洗茶具：以沸水润洗茶具，这样热的茶汤在接触茶具的时候就不会因为突然降温而失去风味，尤其是香味；② 秤茶：建议茶水比例为100ml水出茶5克，可根据自己所使用茶具的容量来称量茶叶，也可根据自己的口感喜好有所调整；③ 润茶：建议润茶时间30秒，弃润茶有利于干燥的叶片重新浸润饱满，茶叶中物质的均匀渗出，散发出其自然的味道；④ 冲泡：沸水冲泡，第一泡30秒出汤；⑤ 品饮：冲泡的寿眉茶汤有淡淡的甜香，有豆浆香，微微的苦涩味会带来甜蜜的回甘，饮后口腔和喉部有长久三年以上的寿眉可尝试用来煮，煮茶可以炭火，比较方便的是建议用电陶炉，煮茶的壶建议陶壶和玻璃壶，一般铁壶不建议用作以不同器具和不同方式煮出来的茶会有口味上的差异，这是个值得玩味① 秤茶：建议煮茶的茶水比例为600ml水出茶5克，可根据煮茶壶的实际容量来计算；② 润茶：用盖碗闷泡三分钟，弃去汤水；③ 混合：将润洗后的茶加入煮茶壶，倒入相应体积的冷水，这里要注意，一定是用冷就跟煲汤的下料水要是冷水一样，冷水慢慢加热的过程，会让茶叶里不同溶点和溶解度的物质缓慢渗出，得到茶汤便是这泡茶里比例均衡如果直接用沸水煮茶，例如蛋白类的物质就会凝固，不易出鲜味；④ 煮茶：大火加温煮沸后，即关文火慢煲15分钟左右，关火后静置2分钟即可出汤饮用；⑤ 品饮：煮寿眉功效凉血解毒，有浓郁的枣香，茶汤顺滑，厚厚的茶汤甜糯饱满，如果要形容，就如德芙般在舌尖融化…旅行伴侣·保温杯闷泡这种方式尤其适合办公室或出差，一壶浓浓的寿眉不仅能缓解日常办公的缺水，减轻身体负担，调在出差的时候带上一壶茶水，也能调节旅途中的代谢混乱，补① 出茶：建议闷泡比例2克茶加入300ml热水（如果没有秤，可根据自己的口味定出与自己的杯子相适应的茶量，只要自己觉得好喝就成功啦）；② 润茶：在闷泡前先用沸水润霞茶叶30秒，弃去茶水；③ 闷泡：茶叶润洗后，注入沸水，闷泡60分钟左右即可饮用，这里要注意闷泡的时间不要超过4小时；④ 口味：虽然闷泡不如煮茶那般爽滑，但带有枣香味的汤水更加清甜，有糯叶的香气，口味自然④ 懒人的福音·大碗泡这是我最喜欢的方式，所以我给自己买了很早晨起床，抓一小把茶叶丢进碗里，冲上热水，然后去洗脸刷牙，10分钟后茶汤温度刚刚好，咕嘟咕嘟喝下，甜甜的香气，瞬间让人幸福感爆棚，一定要试一试啊！100度的开水泡白茶一点问同时国外已经在研究常温水泡茶，养生效果更佳！在实验中，选取了8种茶样，其中5种来自中国，3种来自非洲的无性系繁方法采用5g白茶用20ml常温水浸泡2小时，其中每隔半小时搅拌一次 ；5g白茶用20ml70℃热水浸泡7最热茶汤过滤并进行一定稀释用实验对茶汤的抗氧螯总酚（TPC）、类黄酮（TFC）、茶黄素和个别儿茶素含量进行研究显示，冷水浸泡的茶汤酚类的含量更高（77-63mmol/L的没食子酸含量，GAE），黄酮类（47-53 mmol / L的儿茶素含量，CE）和儿茶素45-132 mg/mL，相对于热水浸泡的茶汤分别是43-02mmol/L GAE，70-13mmol/L CE，4-58 mg/mL采用ABTS检测抗氧化活性可以看到同样的趋势，所有冷水浸泡茶汤的抗氧化活性 (17–30 mmol/L TE) 显著高于热水浸泡茶汤的抗氧化活性 (5–16 mmol/L TE)。其中冷水浸泡的白牡丹茶汤活性最高(8 ±5 mmol/L TE),其次是雪芽(2 ±2 mmol/L TE)。那么怎样在夏天做出好喝的冷泡茶呢？冷泡茶，顾名思义就是以冷水而此处的冷水并非指冰水，而是指凉开水或常温的大家跟着下面步骤做就可以轻松地完成： 准备器材： 凉开水跟茶叶比例约50毫升比1克，可依个人口 约3-4小时后，即可将茶汤倒出饮用,茶味甘冷泡白茶自己做起来超方便，关键还好喝！比那些糖分巨高的饮料健康这大概是夏天最棒的自制饮料了！
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