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如何区分做旧老白茶？在选择老白茶的时候需要注意哪些问题？
以下是真老白茶看外观一般情况下，老白茶会被压成茶饼或茶砖，当我们拿到茶饼时，首先观真的老白茶，由于陈年，外表被氧化，整体会呈现暗色，但色泽均匀；而做旧的老白茶，往往色泽不统一，有些地方呈暗色，而有些地方撬茶饼接着，我们可以撬开茶饼，如果是真的老白茶，撬开后的茶叶与未撬开时的表面是统一的；而假的老白茶，往往是表面发酵做旧，而撬开后，里面却是完全不一样的外观观汤色真的老白茶，冲泡出水后，汤色呈黄色或琥珀色，年份越长汤色越深，但无论如何，色泽都是透亮鲜明，丝毫而做旧的发酵后的老白茶，尤其是已经变质的白茶，汤色往往浑品茶香真的老白茶，会有一股浓浓的药香，闻之沁人心脾，随着年份的增加这股香味会逐茶汤入口，甘甜生津，药香融粘稠的汤液中，经由喉咙直击心窝，回而假的老白茶，闻起来出来一股发酵后的茶汤味之外，别看耐泡度真的老白茶，泡过十几泡之后，汤色和味道依然不比初泡时差多少；而假的老白茶，到了十几泡之后早已淡而无光，索辨叶底真的老白茶，即使是陈期十多年以上的，经过多次冲泡后，叶底仍然可以看到棕色；而假的老白茶，有些因为发酵过度，冲泡后的叶底往往以上六招就是老林辨别真假老白茶的“六脉神剑”。老林提醒我们，以上六点必须全部满足，才算是真的老白茶，有一点不满足，就可推其实，这些步骤看起来分离，实际在鉴别过程中，往往得相互结合，反复比对，才能练出火每天分享实用茶知识，邀请专业人士为你答疑，欢迎关注我们哦！
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