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明前茶是清明节前采集的茶叶。由于其气候条件,明代以前的茶是稀有的等。对于那些不容易买到名茶的人来说,你应该把它泡好,才能尝到最好的味道。在这里,我们讨论了冲泡名茶的水温、冲泡量和冲泡步骤。
水温的定义。就水温而言,应使用约75°C至85°C的水。千万不要用100℃开水煮,因为明朝以前的茶(如西湖龙井茶)是不发酵的,所以茶本身就很嫩。如果用热水冲泡,就会把茶卷起来,一起冲泡出苦味,影响口感。那么如何控制水温呢?
当然,我们不会拿温度计来测量,所以最好是先把开水倒进杯子里,然后再倒进茶杯里冲泡,这样水温就容易控制了。还有一件事要记住,冲得高,跌得低。因为“高冲击中国白茶出口”可以增加水柱接触空气的面积,使冷却效果更加有效。沏茶后,如果不打算在喝完茶汤后立即沏茶,就应该打开茶杯盖,不要合上。
茶点。就茶的数量而言,茶只盖住杯底。酿造时间是随着酿造次数的增加而增加的。明朝以前,中国茶文化中没有一定的龙井茶制作方法,但欣赏龙井茶,不仅是品尝龙井茶汤之美,更是欣赏龙井茶在冲泡过程中鱼叉起伏之美。
泡茶前的步骤:1。准备一个透明的玻璃杯(这种情况下,玻璃杯的大小约为200毫升),放入适量开水,然后放入约5克龙井茶。2。等龙井茶沉下去,欣赏它们优美的身姿。三。茶水在杯中逐渐延伸,一面旗子,一把枪,上下浮动,汤又亮又绿。四。请仔细欣赏。真是一种艺术享受!5个。虽然已经准备好喝了,但很难放弃。再看看她。