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春季气候的特点,古人概括为“温”,并称之为春风病。这是春季气候的一般特征和与气候有关的致病因素。如果春季三个月内有差异,那么日常生活和饮食也会有差异。
春天的一月(初春),冰雪融福鼎白茶特级白毫银针的功价格化,阳光开始普照,阴冷逐渐消退,由冷转暖。不过,冰雪的融化吸收了空气中的热量,而且气温还比较低,所以有一种寒冷的感觉。寒冷的春天仍然是早春气候的反映。在这个季节,身体消耗更多的营养,能量储存也是一年中的最低点。
随着气温的升高,人体新陈代谢和功能活动变得活跃,人体对营养的需求也相应增加。因此,如果此时饮食不当,会导致健康气虚,尤其是虚证的发病。特别是,系统不良的人容易患慢性病和复发。
这时应选择葱、姜、蒜等食物,祛除寒阴,帮助春日发丝。此外,还需要增加鸡蛋、鸡肉、鱼、肉、虾、牛肉等优质蛋白质的摄入,以满足日益活跃的人体需求,增强抗寒能力。早春少吃冷食,以免阻塞阳气。花茶适合饮用。花茶能祛除体内的寒邪气,促进阳气的生长。
春天和二月(仲春),由于冷热空气来回,多云、晴天、下雨、刮风的时候雨水较多,所以据说春天和晴朗的时候雨水是连续不断的。在这个季节,人们往往很难及时适应气候变化。易感风热邪,患寒或风热证;易感风湿邪,致胸闷、困倦、乏力,或患皮肤病。
在《千金方》中说:“春天要省酸增甜,要发脾气。”因此,在仲春时节,选用大枣、山药、蜂蜜等滋补脾胃,减少过酸、过腻、不易消化的食物。田里还有野菜。您可以选择野生蔬菜(如荠菜、马齿苋、鱼腥草、蕨菜、香椿、竹笋、灰菜等)和一些蔬菜水果,以弥补冬季维生素和矿物质的消耗。这时,喝茶还是合适的。
此时正值春夏交替之际,春夏之交,气温开始变热,1、2月份气温升高,因此宜选择清凉清淡的饮食。
在《饮食即将》中说:“春暖花开,宜吃麦子凉快。”所以要选择绿豆汤、酸梅汤、绿茶等食物,防止热量在体内积聚。此时不宜用热食,如羊肉、狗肉、麻辣火锅等,以免形成热和热,变成疮痈和疖子。适合绿茶饮用。此时,绿茶清凉解渴。