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陈年白牡丹和老寿眉如何煮出药香味？
陈年老白茶，尤其是老寿眉煮饮更容易出药香味！陈年白牡丹和老寿眉如何煮出药香味？隔水煮法：此方法为福鼎民间古老的传统煮食方法，主要用于退热去火等先将茶和水按比例放入壶中，烧一大锅水，然后将壶再置于大锅内，盖上锅盖熬煮，就像隔水炖煮燕这样熬煮老白茶最容易出药香味，而且药用功效也是最大的；冷水投茶法：取干茶5-10克，饼茶可适当减量，先投茶于壶中，加入450毫升冷水，然后用大火烧开，改小火慢炖，3分种后即可饮用；热水投茶法：烧水至85度左右时，投入干茶，水开后改文火慢炖，3分钟后可饮用；先泡后煮法：先用盖碗冲泡五六道后，将叶底转入烧开水的壶中继续煮，还可再需要注意的是，每次出汤时不要出尽，要留点汤底，大约1/2或1/3的母汤，这样可以很好的承接每一道茶汤的滋中间续水要续入开水！明天冬至（2017年12月22日），正值煮茶季，一家人或约三五好友，围炉煮茶，好不惬意！
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