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白茶采摘日期跟生产日期不一致？
白茶采摘日期跟生产日期不一致很正常，茶的制作过程中，鲜叶采摘和最终到包装上市的时间间隔可短可长，长的时间间隔可达几例如需要陈化普洱茶等，这类茶在完成最后“干燥”的工序后，并不立马包装，往往要进行一段时间的存白茶采摘日期跟生产日期不一致？茶叶的生产日期是最终成品茶制作完成的时间，并非代表某年的茶茶的基本工艺完成后没有包装都不算只有茶最终包装或者灌装完成，形成最终可以流入市场销售的茶才算所以茶叶的生产日期不是鲜叶采摘制作完成的时间，而是包装好上市茶饼的原料日期和生产日期之所以有讨论的必要，是因为茶的品种不同，所产生的工艺造成主要在后发酵茶才会有有原料和生产日期就像红酒也会有如此的差异一样，红葡萄酒酿制之后要陈放橡木桶陈化，有的一年，有的二年，也可能三年，等等不一，然后会在装瓶的时候写上罐装日期和葡萄酒日期，这就茶叶也是如此，有的茶叶渥堆之后，先放置陈化，再行压饼，就会有原料和压饼日期的所以很多的当年饼就非常好喝，就是陈化的原料已经发酵陈化非常不错了福鼎大白茶：小乔木，中叶种，叶椭圆，芽叶黄绿，绒毛特多，一芽三叶百芽重0g。福鼎大毫茶：小乔木，大叶类，叶椭圆或近长椭圆，芽叶黄绿，绒毛特多，一芽三叶百芽重10g。政和大白茶：小乔木，大叶类，叶椭圆，芽叶黄绿带微紫，绒毛特多，一芽三叶百芽重10g，芽叶通过上面的总结，可以看出，福鼎白茶与政和白茶第一个区别就是，福鼎白茶的鲜叶芽叶黄绿，而政和白茶的鲜叶除了黄绿色，还有微微另外，上面的总结中最显眼的，就是那一组神奇的数字，代表什么意思呢？一芽三叶百芽重量，指的是如果福福鼎大毫与政和大白，都按一芽三叶的标准采摘100颗芽头，三者的重量分别是0g、10g、10g。一芽三叶百芽重量的差异，说明三种茶的芽叶密度不一样，福鼎大白茶的芽叶最密集，福鼎大毫茶相对密集，而政和大白茶的芽叶相对比所谓的芽叶密度，就是指标准采摘的芽头与叶片之间的间距，政和白茶因为芽叶相对稀疏，所以采摘出来的芽叶会显得梗相为了便于大家对比，张婷婷女士特地给小懂看了两款白茶，分别政和2013年▲2013年福鼎寿眉与政和寿眉，但福鼎寿眉的级别略低，采摘时间较政和寿从图片对比可以看出，这款福鼎寿眉的采摘时间虽然比较晚，但芽叶的密度并不比政和寿据此，我们可以推断，如果是同级别的茶，政和茶的芽叶一定比福鼎茶的芽叶会更稀关于茶梗，张婷婷女士还指出，福鼎的茶梗相对细一些，政和的会相对粗一些，当然，这是指整体的平均值，而此外，张婷婷女士还说了福鼎白茶与政和白茶的另一个工艺上的区别，标准的政和白茶烘干的温度会比福鼎白茶的温度更高一些，因此，政和白茶的颜色会略当然，这只是判断政和白茶的一个充分非必要条件，不排除现在有些茶农或厂家用政和的料按福鼎的烘干工艺从上图政和的寿眉白茶也能看出，虽然同为2013年的茶，但政和茶的颜色明显要深于不管是干茶还是叶底，政和茶都明显更好嘞，说了这么多，其实归纳起来福鼎白茶与政和白茶的区别，主要是四个方面：芽两者均为黄绿色，但政和白茶黄绿中芽政和白茶芽叶相总体而言，政和白茶梗略长，标准的政和白茶烘干温度略高，因而干茶和叶底颜最后，小懂要强调一下，本文讨论的只是福鼎白茶与政和白茶外观上的区别，并不是说它们谁好谁坏哦！其实客观地说，这两个地区都有非常好只不过，用甲地的茶来冒充乙地的茶，这样的行为是应该此文的本意就是教大家区分，以免被混每天分享实用茶知识，邀请专业人士为你答疑，欢迎关注我们哦！
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