??白茶最主要的特点是毫色银白,素有“绿妆素裹”之美感,且芽头肥壮,汤色黄亮,滋味鲜醇,叶由于白茶性寒凉,对于胃“热”的人可在空腹时适胃中性的人,随时饮用白茶胃“寒”的人,就要在饭后才能饮但白茶一般情况下是不会刺激
??一般每人每天只要5克白茶就足够,老年人更不白茶的泡法及冲泡技巧是什么?品茶是一件很优雅的事情,而泡茶是品茶中非常重要的一个环节,白茶作为我国的六大茶类中的一种,其冲泡方法自然是有着很多的讲究,对于喜欢白茶的朋友来说掌握冲泡方法也是很重要的一一人独饮,
??用200毫升的大杯(玻璃杯最宜),取5克白茶,用90度水先温润闻香,再用开水直接冲泡,1分钟后即二人对饮,取3克白茶投入盖碗中,用90度水温润闻香,然后像功夫茶泡第一泡45秒,以后每泡延续20秒,这样就能品到白茶清新
??三五人雅聚,中品的大肚紫砂壶是泡白茶的最取7~10克白茶投入壶中,用90度开水温润后,用100度开水焖泡,45~60秒就可以品饮,这样可以品到清纯中带醇厚特殊保健,煮茶是民间一直沿用
??用清水加15克老白茶(陈三年以上)煮3分钟成浓汁后过滤出茶水,待凉到70度后,添加一勺蜂蜜或土冰糖,趁热饮用,顿感体轻神宁,其口感神韵更是醇??冲泡前的准备工作茶叶:选择翠绿鲜活中带点金黄色,想起清高鲜爽,外形均匀的优质安用水:冲泡安吉白茶最好选用黄浦江因为安吉白茶原料细嫩,叶张比较薄,因此冲泡时水温不宜过高,一般在80-85℃茶具:选用透明玻璃杯或者透明玻璃盖碗,这样可以尽情欣赏安吉白茶在水中
??其次还需要准备玻璃冲水壶,观水瓶,竹制的本色茶盘,茶托,茶荷,茶匙,茶枝,茶巾和白色瓷质漂盘备具:将冲泡用具一一端备水:将沸水倒入玻观水:取黄浦江源头上,高冲于观水瓶中,再插入白茶鲜叶枝条,欣赏枝条在水中
??观赏:安吉白茶鲜叶形似兰花,叶肉玉白,叶温杯:在茶杯中倒入少许开水,双手捧杯,旋转后让杯子均匀温热,然后将置茶:用茶匙取适量茶叶放置于茶荷,向每个杯中投入3克左右浸润:提起水壶,将水沿着杯壁冲入杯中,水量大约为杯子的四分之一,将茶叶浸润,使其初
??运茶遥香:左手托着杯底,右手扶着杯,将茶杯按顺时针的方向轻轻转动,使茶叶进一步吸收水分,让香气充分散这个步骤大约耗时冲泡:冲泡的时候采用回旋注水法,这样茶叶会在杯中上下浮动,姿加水量大约占杯子的三分之
??冲泡后静放2奉茶:用茶盘将沏好的茶奉送到宾品茶:品饮前先闻香,再观察汤色和杯中上玉形似兰花的芽叶,然后小口品饮,感受茶味的鲜爽观叶底:安吉白茶不仅滋香气清雅,还有一定的
??它叶茎脉翠绿,观察叶底的时候可以看到茶叶在漂盘中的优美姿态,叶底呈
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