|
|
|
买到存放十几、二十年的寿眉压成的白茶饼，你觉得是真的吗？
感谢头条邀请，白茶是继普洱之后又以饼茶形式出现在大众视野，近些年白茶为了重走普洱的路线在包装自己产品定位上都有普洱茶的影子，然而二十年的寿眉饼茶有待于我们考究！买到存二十年的寿眉压成的白茶饼，你觉得是真的吗？首先白茶和普洱一样好坏取决于底料和存储条件，寿眉茶一般属于口粮茶范畴，就算存储条件够好也不能达到香甜软糯的状态！第二白茶是近6年左右才被大众熟知，由于白茶的加工方式最为简单，近些年才出现大茶企进行宣传才被人们所熟知，所以早期20年的饼子是有待考究的！我是汲老欢迎大家多多交流！从茶叶的年份来看，新茶，味道鲜爽，如果直接高温蒸压，白茶饼会有闷熟而陈化几年的白茶，茶性比较稳定，茶味也很醇和，这时候压制成饼，存放方便，口感上还就新茶而言，散茶比饼茶滋味清香，口但就老茶而论，饼茶比起散茶，又更饼茶存储比较方便，口感相对原来的散茶，也不会有太多的改变，滋味由于在蒸压烘干过程中发生了轻度的发酵，使得口感更散茶，口感纯度高，对于后期进一步转化比从茶叶品种看，适合压制白茶饼的以粗老叶的寿眉为主，有些等级较低的牡丹也常常用来压银针都是单芽，压饼会破坏它的芽形，白毫也会有一定的程度所以银针一定是散茶比白牡丹，等级高的类似银针，建议散存，不等级低的牡丹，陈化三年后，可以制作成饼茶，对茶味的提高会有一定程度寿眉，陈化三年后压饼，当年还是喝散茶的由此可见，白茶散茶好还是饼茶好是不能一概但是值得一提的是，白茶饼经过高定型已经破坏了茶叶类似揉捻工序，在日后的陈化发酵过程发生失去了白茶原有不人为干预和传统工艺的白茶比较，饼茶汤色会偏深，香气的鲜爽度也明显不再，口感已经发生了明显除了口感的变化，还有就是传统意义的白茶，在保健功效上也是很受传统白茶有“七年宝”我来推荐六大类中推挤几款性价比很高的口粮茶，希望大家在生活中能够开开心心喝茶，开开心绿茶除了知名的西湖龙井，小茶倌比较推崇的是徽茶，安徽的茶上市时间基本都在清明前后，有些茶要稍晚在谷雨前后，由于茶叶基本上都处于山地丘陵，加上传统的制作工艺，品质上都有比较好徽茶中的重要代表是黄山毛峰或太平猴魁，这两款茶叶都可以选择在红茶作为发酵茶一直都因为茶性温热而受欢迎，且红汤红叶的外观也很受茶油的喜欢，除此之外，在功能上红茶具有暖胃抗衰老的功效，香甜味醇十红茶虽然起源于国内，但是多流行语欧美，因此很多国外品牌涌入颇这款瀚得红茶，源自于斯里兰卡高山茶园，无污染零添加，天然有机可谓健康茶饮，价格也黄茶的制作工艺和绿茶比较相近，属于未发酵茶，具有干茶色泽金黄，汤叶底玉黄“三黄”黄茶中也有诸多代表，最为知名的君山银针，价格高昂量产较少，可作为平时赏鉴赏味，却不适宜作为致命的平阳黄汤到是可以选择作为日常口粮茶，平阳县被选为“中国黄茶之乡”，所产的黄茶属于黄茶中的黄小茶，历史悠久，品白茶作为一种不发酵的茶，多产自于云南和福建，其关键工序则在茶叶中有着“一年茶，三年药，七年宝”之说，是可以越存越好的我们所熟知的白茶有福鼎白茶和政和大白茶，其中政和大白茶源于源自于宋徽宗的喜爱，并在福建建瓯市建立了北苑御茶园，白茶中最为知名的如白白牡丹和寿眉，喜欢白茶的一般可以选择政和白茶大家基本上称青茶为乌龙茶，是一种半发酵茶，属于中国特有的茶类，主要产广东和台湾三个省，具有独特的药理作用，在分减肥健美等方面有突出之前最为注重的乌龙茶当属安溪铁观音，只是近些年来因为一些原因，饮用铁观音的逐渐少了，一些国外茶庄茶园开始借用中国工艺制作一定量的日常饮用作为口粮茶，向大家推荐武夷山的黑茶多产湖南一带，属于后发酵茶，因为成品茶外观呈黑色按照产区区分，黑茶可以分为四川的雅湖南黑茶以及湖北的老青茶和滇黑茶在冲泡的过程中一定要用沸水冲泡，在茶水的功效上具有解油降降血压尽管选择多样，推荐大家可以尝试湖南安
小编推荐：保健 | http://www.2byw.com