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怎样把白茶存成“宝贝”？
福鼎白茶的好，在于香气的千变万化，滋味甘甜无一，福鼎白茶的好，也在于越陈越香，药效与作用越来越显著，历久却白茶素有“一年为茶，三年为药，七年为宝”之称，存放时间越长，功效作现代科学研究发现，白茶经过存放之后，随着多酚类物质不断的氧化，茶多酚含量相对降低，茶多糖类物质逐渐增加，具有很好的功喝福鼎白茶，不仅获得了美妙滋味的体验，更是收获了一众所周知，白茶的价格是会随着年份增长而升值，因此，越来越多的人开始收但是，存白茶也不能简选哪种存多久都是一门学问?今天，小编就为大家一一解答!收藏哪种白茶更好？白茶的分类，一般按照嫩度分为白贡眉，贡眉也叫寿眉，目前市面上基本把两者视白茶的营养成分与嫩度无关，选择哪款新白茶来藏，可以全凭自己的口感喜好，还是那句话，适白毫银针和白牡丹趁新喝鲜甜味美，经过存放，会呈现微微葡萄酒香，毫味也会更加明显；贡眉存放之后，汤色从浅黄到橙黄再到橙红，会出现枣香和贡眉芽少叶多，还带有一老叶和茶梗的内含物质更加丰富，非常利此外，茶梗还能给茶饼增加一些空隙，利于茶的呼吸，转化速度会而且相对来说，贡眉产量高，价格比较优惠，适合普通消费者购买来长白茶存放多久最好喝？老白茶的香气浓郁持久汤水柔和饱满，稠滑有质感，韵味持银针多醇韵;牡丹多陈韵;贡眉在良好的存放条件下，白茶具有几个品饮期：刚做出来的新茶是最鲜的，香气中带有清新的甜，喝起来甘这个时候的茶，水汽初褪，凉性较重，适三到五年左右，此时茶中水味褪尽，经过陈化后期转化，其内质逐渐沉淀，口感趋于稳定，厚重感增强，凉七到十年左右，香气在岁月中转化出无限种可能，原本的清香转化蜜香，甚至出现花药香，都是有可能的，而且滋味变得越来关于茶到底可以储存多久，业内也一直没但实际上，茶叶只要在合理的条件下储存，几十年是没有早年出口回流的茶，距今六十年的时间，藏家和专家品饮后发现有独特白茶可以存放时间很久，至少在二十但这也是对于质量较好白茶才有意义的，关键是要挑选好茶，这样才能越“品老茶，藏新茶”，是收藏白茶的人之间流传的一句话，其实，这也是一种投白茶无需在冷藏条件储存，在常温环境下可以正不能提高温度加速白茶转化，因为高温会破坏茶的成分活性，导致茶白茶是自然调萎的，用平常心对待，常温保存是自光线会让茶叶氧化，颜色变暗，同时还会使茶中有效成分分解，影响口感，这一项和一些中药材需要避光存只有足够干燥的茶叶才能长时期储存而不会变质，茶叶一旦受潮，就容易发存放白茶避免接触地板和天花板，否则容易吸茶叶容易吸附异味，所以要避免接触各种气味大按照现行国标《GB/T 32743-2016 白茶加工技术规范》的规定，白茶的加工工艺流程分为：初制工艺流程和精制工艺流初制工艺流程分为三种，分别是：自然萎凋加工工艺流程:鲜叶→自然萎凋→干燥→毛茶 。加温萎凋加工工艺流程:鲜叶→加温萎凋→干燥→复式萎凋加工工艺流程:鲜叶→自然萎凋→加温萎凋→干燥→毛茶 。毛茶→拣剔→拼配→匀堆→复烘→包装→成品茶 。说到白茶，就不能绕开传统日晒萎凋工艺这按照现行国标定义：“自然萎凋：一种白茶萎凋方式 ，是采用日光或无日光萎凋交替进加温萎凋：一种白茶萎凋方式,是采用室内控温进行萎调 。复式装调：一种白茶萎凋方式,是自然萎调和加温萎调交”这三种萎凋方式都是国标认可的白茶萎凋方式，并未限定白茶必须采用日白茶制作工程中的复烘工艺也是茶友们容易忽视国标中规定：“复烘：白毫银针复烘温度为8o℃~85℃,白牡丹复烘温度为90℃~11o℃,贡眉和寿眉复烘温度为110℃~130℃。复烘时间10 1nin~15 min,烘至含水率5%~6%。”在现行国标《GB/T 32743-2016 白茶加工技术规范》颁布施行之前，很多茶学教材在介绍白茶制作工艺时都没有提及白茶的复烘工艺，如：中国农业出版社《制茶学 第三版》新版现行国标对白茶的制作工艺提出了明确现行国标《GB/T 32743-2016 白茶加工技术规范》对白茶的拼配是这样规定的：“待拼配的毛茶原料应先进行全面品质评审,内外晶质兼顾,形态为主,按季节分片拼堆 。”综上，我们可知：现代白茶的萎凋工艺有三种，并不是限定于日晒萎因此，初制工艺中是否采用日晒萎凋不能作为白茶判但是，采用日晒传统工艺的白茶，具有鲜明的口感特点，很多老茶客喜爱采用日晒工艺复烘工艺是白茶生产中重要的一老杨认为，白茶的复焙工艺有利于固定复烘前茶品已经形成色泽，去除多余水分，便于保存，促使茶叶内含物质发生热化学反应，发展白白茶同样具有拼配茶，拼配已经成为白茶加工工艺中非常重要
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