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工艺:鲜叶采摘后杀青、揉搓、晾干,称为生茶。然后将其压制成形成为压制的生茶产品。
茶青的色泽和香气:主要由绿色变为深绿色,部分变黄红色。通常,新茶糕的味道并不明显。如果把茶饼加热,它会尝起来很甜。
工艺:鲜叶采摘后杀青、揉搓、晾干,称为生茶。生散茶是一种成熟的散茶,是通过人工快速后熟发酵和浇水而成。然后通过紧压成型,成为紧压熟茶产品。
茶菁色香味:茶菁呈黑色或红棕色,有些花蕾茶呈深金黄色。闻起来有很安吉白茶上市浓的窝堆味,类似龙眼,发酵较轻,草席又闷又湿,发酵较重。
叶底:洒水堆积,而叶底呈淡褐色,若发酵程度较轻,则不灵活。重型发酵罐的叶底为深棕色或黑色,坚硬易碎。