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白茶和黑茶，喝哪种会好一些？
我写一首七律，描述白茶的特征《七律?煎泡寿眉比菊香》——戊戌腊月闽北高山有寿眉，驱寒疗疾胜仙芝；泡冲草韵清心肺，煎煮菊香绛亮汤澄呈酒滟；金圈晕漫馥涟漪；浅尝深饮均宜适，魔去身轻白茶，属轻微发酵茶，中国六大茶它的工艺是：采摘后，不杀青或揉捻，直接太阳晒干或文具有外形披毫完整，芽叶清香，汤色黄绿清澈，滋味清柔回甘唐朝陆羽在《茶经》七之事中记载：“永嘉县东三百里有白茶山”，可见唐代长溪县（福建福鼎）已培育出“白茶”有的学者认为白茶始于神农尝百白茶传统制作工艺大多是太阳直接晒干茶，各种活性酶保护得不同年份的白茶，用不同质地的茶具，不同的水，不同的泡煮方法，可以释草香等不同的味道，对身体的作用也黑茶主要分类为湖南黑茶、湖北四川藏茶、安徽古黟黑茶、云南黑茶（普洱熟茶）、广西六堡茶及陕黑毛茶制茶工艺一般包渥堆和干燥四黑茶是一种发酵的茶，六大茶类之一，含有丰富的营养成分，主要是维生素和矿物质，以及黑茶中含有的磷脂等有助于消化，适用于长期食用饮食中缺少蔬菜和水果对少数民族地区而言，长期饮用黑茶是补充必需矿物质和维生素的一个重要来源，在很多西北地区有生命之茶黑茶中含有丰富的维生素E，锡等，可以降低血脂和清除自由基，因而具有缓解细胞衰老黑茶当中的茶多糖复合物可以达到降血糖茶叶中的过过氧化氢酶适宜温度是37～67度，但黑茶的烘干温度大于70度，所以，刚做出来的黑茶，口感就不怎么柔和；杀青加烘干这二道工序，让刚做出来的黑茶，喝了舌感长时间存放过的黑茶，口感醇厚，回市场上常说到的比较出名的“白茶”有两一，安虽然茶的名字里也有白茶二字，不过这款茶从工艺上来划分是属于绿茶，杀青——做形——干燥（绿茶的基本加工工艺），之所以叫白茶是做这款茶的茶树是一种变异的茶树品种，在一定的温度下，树叶中的叶绿素会出现退化的现象，形成白化的状态，故这款茶在做成之后也叫白茶，安吉白茶，只不过是属二，福福鼎白茶是属于中国六大茶类中的白茶类，其基本加工工艺是萎凋——干燥，日文火慢焙，不炒不揉，又有一年茶三年药七年宝的美称，根据原料等级的不同，有白寿眉，近几年福鼎白茶又效仿普洱茶压饼的工艺，市场上又有了白茶砖等形态，专业统称为紧压型白茶，逐渐也被大家所接受，存放时一定要密白茶等级的不同在功效上并无什么特别明显的区别，有人说白毫银针的饮用价值更高寿眉，我觉得就是忽悠你多花钱买茶的，喝茶对身体的作用是微乎其微的，对身体的改变是润物细无声的，不可能喝两万一斤的白茶就比喝两百一斤的白茶对身体有更明显更快一般我们喝茶很少聊功效，我们觉得茶就是茶，是一个制冲品喝过之后感觉身体舒服的健康避不开要聊一聊功效的话题，就说说自己的切身体会，白茶性寒，功效形同犀牛角，平时自己有口发烧都会泡饮或者煮饮一些老白茶，挺有效果，感冒发烧喝老白茶还是有作用的，从中医辩证角度来说，我们感冒发烧有风热和风寒两种，对风热性感冒发烧效最后还是想说说自己对茶的一个态度，茶是茶，茶
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