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白茶是根据温度采摘的,有一个花蕾和一片玉白的叶子,新鲜的叶子是初步发育出来的,这样才能做到采摘早、采摘嫩、采摘频繁、采摘干净。芽和叶大小均匀,长度短。轻型采矿和轻型推杆。竹篮用于装载、储存和运输。
采摘鲜叶的竹匾应及时铺开,厚度均匀,不得翻动。推广后,根据气候条件和鲜叶等级,可灵活选择室内自然凋萎、复合凋萎或加热凋萎。当70%或80%的茶叶干燥后,室内自然凋萎和复合凋萎需要一起筛选。
最古老的白茶干燥技术是直接用阳光干燥。干枯的白茶叶在阳光下晾干一定时间,使茶叶中多余的水分蒸发掉。白茶的干燥仍然保留着这种原始的方法。但如果不掌握好干燥方法,白茶的含水量会过高,在贮藏过程中容易产生发霉的味道。
干茶的白茶的功效与作用黑茶含水量应控制在5%以内,并在1-5℃的温度下放入冰房。从冰库里取出的茶叶将在三小时后打开包装。
口感自然纯净,无苦味,润滑甘甜。嘴巴又甜又新鲜。它有乌龙的香味和普洱的醇香,回味无穷。
香味诱人,明显芳香,芳香而持久。随着酿造次数的增加,香味会有细微的变化。
以上是云南古树白茶的生产方法。一般来说,云南古树白茶与其他地区白茶最大的区别在于生产。因为云南古树白茶采用最传统的生产工艺,所以产量小,价值高!