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随着春茶上市,喜欢新鲜口味的人总要买一些来品尝。但是你知道怎么泡一杯绿茶吗?绿茶的酿造很特别。要用开水冲泡,使它的香味充分散发出来是不容易的。
总之,由于绿茶未经发酵,保持其鲜嫩度,在冲泡时要特别注意水温、冲泡方法、冲泡时间三个关键,否则容易使茶陈化、陈腐、浑浊、芳香。
1、 水温不要太高。冲泡绿茶的水温不易过高,以85℃为宜。在实践中,更适合开水冷却3分钟后打开气泡。
2、 泡茶的方法因茶而异。碧螺春、信阳毛尖等高弹性、嫩度绿茶,宜先入杯热水冲泡,再入茶;黄山毛峰、六安瓜片等中弹性、嫩度绿茶,宜采用先放1/3杯水,再放茶,再加水的方法;紧实性、嫩度低的绿茶宜冲泡,宜采用滴茶法,即先放一些茶,再加水。
3、 酿造时间是3分钟。一般绿茶用量为3g,茶水比控制在1:50,冲泡时间为3min。喝完三分之二的茶汤后,需要再次加水,这样每杯茶可以反复冲泡三次左右。
按照上述方法,一杯清香的绿茶就可以做得完美。除了享受绿茶带来的新鲜和新鲜之外,在水中享受绿茶的旋转和伸展也是一种莫大的乐趣安吉白茶叶 2015新茶。因此,在冲泡绿茶时,可以选择透明的杯子。
近日,台湾著名美容保养师凯文在新浪微博上撰文称,绿茶可以用来做眼部spa。具体做法是用热水冲泡一杯绿茶,眼睛对准杯子进行熏蒸。其原理是绿茶具有视力的作用。这样,熏蒸不仅能缓解眼睛疲劳,还能加速血液循环,缓解因循环不良而引起的黑眼圈。文/孙鹏伟