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白茶被誉为“一年茶,三年药,七年宝”。存储时间越长,其健康值越高。这是因为白茶陈化后,随着多酚的连续氧化,茶多酚含量相对较低,茶多糖的含量逐渐增加,具有良好的保健作用。经过7年的沉淀,老白茶的保健价值一直很高。如何储存福鼎白茶糕?
在储存过程中,不要经常打开包装袋,停止进入茶叶中的空气,这会迅速氧化,并注意防潮。南方茶友在储存白茶时一定要注意,因为南方气候潮湿。即使白茶是三层包装,如果存放在墙角,最外层的纸箱也容易吸收空气中的水分。这样,纸箱就会恢复水分,储存白茶的环境也会再次变得潮湿。白茶不仅要层层包装,还要避免高温、光照、潮湿和异味。储存白茶的最好地方,当然是书房!书房里没有异味。书架上的白茶远离墙壁和地面。如果你能有好的条件和环境,你可以考虑去湿机哦!
有些茶友不注意细节。他们总是打开盒子。其实,这不利于茶糕的保鲜。经常打开纸盒会破坏白茶蛋糕的老化过程。还有短期(一个月白茶卸妆油内)储存茶糕的小贴士。我们可以把短期的白茶糕点拿出来单独保存。建议先用面纸包好蛋糕和茶,再用自封袋或牛皮纸封好。这样既不会破坏白茶糕的整体改造,又能保证随时有茶喝,一举两得。
品尝白茶本身就是一种修养,保存白茶是生活中的一大乐趣。因为白茶是不可再生资源,不能复制。所以,在市场上很难省下白茶!茶友们努力学习!