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福鼎白茶采摘时间因生长环境(地理位置、温度)而异。一般在3月上旬萌发,11月中旬停止生长。其中,从3月上旬到4月初,百豪银针采摘的整个周期约为20天。福鼎白茶的采摘标准是什么?
白茶鲜叶采摘标准按白茶等级划分。白皓银针摘肥单芽,白牡丹摘一芽一二叶,工美摘一芽二三叶蔬菜茶组。寿美用一芽二三叶和二三叶含苞待放或“拔针”后。
对于福鼎白茶,开采期为每平方米茶棚可开采10-15个标准芽。茶叶要早采摘,分批多次嫩化,采摘要勤、净、不漏;采摘越早,价格越高;采摘嫩化,茶叶质量越好;采摘勤、净、不漏,不会造成浪费,增产。一芽一叶或一芽两叶,芽叶大小一致。不允许采摘碎叶、老叶、奶叶或鱼叶,茎应短。鲜叶用手采摘,轻摘轻放。采用竹篮包装,竹篮储运,防止鲜叶受重力挤压,保证鲜叶质量。只有这样,才能生产出高品质的成品福鼎白茶。
福鼎白茶保留了传统的手工采摘方式。人工采摘虽然劳动强度大、效率低,但采摘精细、批次多、采摘周期长、易按标准采摘、芽叶质量好。根据茶树笋的采摘强度,人工采摘可分为顶采摘、真叶采摘和鱼叶采白茶娶妃摘。
一。采摘方法:是一种以栽培为主的采摘方法,有利于茶树树冠的栽培。采高留低,采顶留边,新芽长到一个芽的五六片叶子以上,采顶一个芽,两三片叶子。
2。真叶采摘法:是一种集采摘、育种于一体的采摘方法。适用于树木较老、树势较差的茶园。新梢长为一芽三叶四叶,采摘一芽二叶三叶。
一。福鼎白茶是由未发育成熟的脂肪芽制成的,这些脂肪芽丰满、挺拔、均匀,上面覆盖着绒毛,色泽黄褐色,香气清新,味道甜美。
2。福鼎白茶冲泡时,花蕾的尖端好像冲向水面,悬在空中,然后慢慢沉到杯底,杯底看起来像是出土的一组竹笋,或像是竖立着的一把银刀。这根假银针味道干,有浓烈的青草味。银针浸泡后不能直立。
真正的福鼎白茶具有很高的药用价值。自然界又冷又冷。具有解热、消炎、解毒作用。它有“效果就像犀角”的美誉。假冒的福鼎白茶没有上百种这样的功效!
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