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“辛亥风暴,百年民族魂;收藏之选,中国之礼”。2011年是辛亥百年,而“辛亥百年收藏纪念茶”的创作理念也由此衍生而来。这套茶包括四种类型,分别命名为“巍峨中山”、“江山美人”、“黄河青山”和“百年回甘”。它们各自有着不同的含义,并相互融合。他们相互呼应,讲述百年历史,歌颂中华民族精神。
“雄伟的中山”:以辛亥革命为基础,由大革命先驱孙中山先生为纪念孙中山先生而命名为“中山”;“江山美人”:中国政史上最杰出的女性代表宋氏姐妹,以“美人”为名,才华横溢,以自己的方式学习和从事中华民族的复兴事业,见证和影子这一茶品以其清香的茶香纪念宋氏姐妹;“黄河青山”:“青山埋忠骨,黄河东流;和平、不朽的志向”,“黄河青山”纪念为保卫、振兴、繁荣中国而献血的革命先烈;“百年回甘肃”:一百年后的今天,中华民族繁荣富强,中国成为当今世界格局中最响亮的声音福鼎白茶饼的保存方法。回首百年,正是无数英雄圣贤的英勇奉献,为中国带来了和平、繁荣和稳定。怀着感恩和崇敬的心,中国百年崛起史凸显了这种生茶的特点:速度快,味道好。
“辛亥百年珍藏纪念茶”是大邑茶业集团精心生产的第一款大师级系列茶产品,也是2011年生产的规格最高的大邑茶产品。全系列茶叶产品选用普洱茶核心产区勐海古茶山的顶级原料,传承国家级非物质文化遗产大邑茶生产工艺,纯手工精制而成。为了纪念1911年的这一伟大时刻,采用了1911g/个蛋糕的特殊规格,在世界范围内限量销售,具有独特的稀缺性和特殊意义;茶叶包装礼盒大气典雅,“1911”字样分四组展示,具有重要意义被选为饮酒、收藏和礼节礼物。
茶品继承了普洱茶的经典生熟组合,其中“巍峨中山”和“百年回甘”的生茶是从天然熟化多年的珍贵树茶中精选出来的。蛋糕厚实大方,外观金黄,汤色橙黄透明,口感醇厚饱满,陈香浓郁,层次感明显。成熟的茶“江山美人”和“黄河青山”是从八大茶中精选的,有机的棕色,茶园里最优质的茶经过精心发酵,经过多年的自然醇香,整个茶饼上布满了金黄的头发,汤色呈琥珀色,香味淡雅,口感丰富,和谐,纯净而丰满。