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茶作为饮料有很长的历史。据说茶最初是用作祭品的。后来,一个战士成为第一个喝茶的人。结果,他发现这茶无毒,味道很好。所以他把它当作食物来嚼和吃。后来发展成白开水饮用,类似现在的饮茶方式。据说当神农尝到各种草药时,他用茶解毒。
茶的功效主要来自茶多酚、咖啡因、脂多糖等其中所含的成分。它不仅具有清心利湿、清热避暑、消食化痰、消脂减肥、清心解闷、活血止渴、消炎明目、止痢除湿的药理作用,同时也有助于现代疾病的治疗,如放射病、心脑血管疾病、癌症等。它既可用于医药,也可用于食品
喝茶有很多讲究。只有遵循一些禁忌,我们不仅可以品尝到茶的香味,还可以收获茶的保健功效。以下是爱茶人士的要点。
饭后不要马上喝茶:我也简单地提到过这个问题。广州中医药大学教授刘友章说:“饭后福鼎白茶 安吉白茶立即喝茶就像喝毒药一样!”太夸张了,不能把饭后立即喝茶等同于喝毒药,但饭前或饭后20分钟内喝茶确实不合适,尤其是浓茶,因为它会稀释胃液,影响消化。同时,我们要牢记古人的好话“喝清淡的茶和温热的茶更有利于健康”。