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茶始于中国。3000多年来,中国人的饮茶习惯也经历了许多变化。一项对现代人喝茶习惯的调查显示,6名成年人表示喜欢喝茶;其中50%的人在下班后养成了喝茶的习惯。调查还显示,大多数人都停留在喝白茶饼怎么储存茶的“喝”层面,对茶文化的了解不到20%。在这里你可以听听专家们对如何科学饮茶的看法。
首先,茶越贵越好。”如今,越来越多的高价茶,除了满足人们的口味需求外,更是身份的象征。”中国著名茶叶学者赵英利说,茶叶的价格是由其品质和档次决定的。质量主要是指茶叶的产地和树种,“比如西湖龙井,大家都知道是好的”;水平主要与采摘时间和采摘位置有关。芽、一芽一叶、一芽两叶的价格差别很大。也是龙井。清明以前采摘的茶是最贵的。中国茶叶流通协会常务副会长王青说:“人们不需要购买高档茶,但可以根据个人经济能力和不同口味来选择,赵英利建议每斤茶100-300元比较合适。”按这个价格,你可以买到质量很好的茶。我建议你买东西时要注意质量而不是档次。一些高级茶采摘得太早、太嫩,茶叶的部分营养成分就在茎中。一些便宜的茶有更好的保健效果。”
第二,只有茶不是茶。茶有两种,一种是“柴米油、盐、酱油、醋茶”,另一种是“琴、棋、书、画、诗、酒茶”。第一种茶可以满足人们“修身”的需要,如解渴、提神、祛火、食用;第二种茶可以满足人们“修心”的需要,如抒情、礼仪、启蒙。赵英利说,茶对人最大的价值,是以养心养身为主。”尤其是中年人,工作忙,压力大,应该给自己一些时间,耐心地沏茶、品茶。当你沮丧的时候很容易做出错误的决定。这时,你不妨慢慢地喝一壶茶,不迟再做决定。”
如果你想通过喝茶来保持健康,你必须对茶有所了解。中国疾病预防控制中心营养与食品安全研究所研究员韩奇说:“每种茶都有不同的性质,所以你必须选择适合你的茶。例如,每个人都说绿茶有很好的抗氧化作用,但是如果冷的人喝绿茶就会感到不舒服。中国农业科学院副研究员姜河源说:“茶叶也注重时间和土地。很多人一年四季都喝一种茶。这不对。冬天很冷,你可以多喝些热茶。春夏容易着火,可以多喝绿茶和花茶。”
适时喝茶。春茶和单曲。春天的关键是疏通肝气,芳香物质有开窍的作用,所以可以多喝凤凰茶和茉莉花茶。不过,新鲜绿茶在春天太冷,不能喝,特别是对那些寒冷的人。
下双绿茶和观音。夏天,绿茶是首选。此外,铁观音和台湾高山茶也是不错的选择。健康的人也可以喝生普洱,储存3-5年。
金秋正是武隆的时节。秋天适合喝绿茶,比如春天的铁观音和去年的武夷岩茶。绿茶的性质和味道介于绿茶和红茶之间。天气既不冷也不暖。它不仅能排出体内的余热,还能产生体液,滋阴养阴。东阳想喝红茶和熟茶。冬天喝红茶可以养气,给人暖暖的感觉;熟了的普洱可以暖胃驱寒,消食蓄积。调出地:西湖龙井信息平台
看着人们喝茶。赵英利说,很多老人担心喝茶会导致缺钙。其实,只要他们不喝太浓的茶,适当多喝牛奶和豆腐,流失的钙质就可以完全恢复,老了可以多喝红茶。孩子们也可以喝一些清淡的茶,这对生长发育有好处。男人和女人也适合喝不同的茶。男性适合喝绿茶、生普洱、乌龙茶3年以上,特别是武夷岩茶,素有“男人茶”之称;女性可以适当喝一些好绿茶,有美容美肤的功效,但在月经和怀孕期间,要控制茶叶的消费,更年期可以多喝花茶和简单茶。