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11月12日消息:茶是中国的“国酒”,与人们的生活息息相关。随着时代的发展,除了西湖龙井、碧螺春等知名名茶外,还有哪些茶叶跻身名茶行列?11月15日,第九届国际名茶评选会在浙江树人学院举行,来自韩国、日本、马来西亚、新加坡、意大利、澳大利亚、香港、台湾、中国大陆的茶叶企业和企业70余名参加者,共有170多位嘉宾将携峨眉雪雅(四川)、松鹏名茶(韩国)等中外名茶出席活动。
国际名茶评比的前身是每年4月在杭州举行的。自2006年以来,已成为世界茶叶联合会发起和主办的国际性非官方名茶评比活动。通过对不同国家和地区优质茶叶的评价,可以深入交流国家和地区间的茶叶科研信息,在交流中提高了茶叶加工技术、茶叶加工机械等,茶叶综合利用水平迅速提高。在计划经济向市场经济转型、名优茶快速发展之后,中国茶业需要思考如何通过科技提高生产力,进一步增加茶叶产品的附加值。本次评奖盛典也希望通过聚焦优秀茶叶企业,聚焦茶叶综合利用,尽快把中国未来茶叶经济增长点转向茶叶资源综合利用领域,快速完成产业结构调整。
国际名茶比赛每两年举行一次。比赛历时9个月,国内外共采集茶叶样品数千份。经过初步评价和再评价,由中国、日本、韩国、香港和台湾等地区的权威法官组成的小组,对六类茶叶和再加工茶进行了客观公正的评价,根据六类茶(绿茶、红茶、黄茶、白茶和乌龙茶、黑)。茶叶)和后加工茶(花茶和压榨茶)获得了7项世界最佳茶叶奖、162项金茶奖福建鼎白茶业有限公司和37项银奖。本次大赛的奖项交流活动也是“2012国际(杭州)茶资源综合利用学术研讨会暨产品展示”系列活动之一。
浙江树人大学是我国茶文化教育的创建地之一。茶文化一直是高校的特色专业和特色学科。2008年起,浙江树人大学参与世界茶叶联合会组织的国际名茶评选。作为世界茶叶联合会的常设机构和国际名茶评比组委会的工作场所,组织了三届国际名茶评比,取得了圆满成功。国际名茶大赛得到了中国茶叶博物馆的大力支持。目前,各项预定安排已经完成,颁奖典礼将于11月15日在浙江树人大学举行。