|
|
|
中国是茶的故乡,茶有几千年的历史。在历代《本草》的医书中,茶具有解渴、清神、利尿、治咳、祛痰、明目、益智、祛闷、润泽、解除困倦、轻体、消炎解毒等作用。
茶的作用与功能1。现代研究发现,经常喝茶可以提神。茶叶中含有约5%的生物碱,主要成分是咖啡因,其中80%在泡茶时能溶于水。饮后能兴奋神经中枢,促进新陈代谢,增强心脏功能;还能促进胃液分泌,帮助消化,缓解油腻;还能增强横纹肌的收缩功能,从而缓解疲劳,提高劳动效率。因此,每天早上喝一杯茶会使人精力充沛。
茶的功效与作用2。茶还有消脂的作用。许多中国古代医书都提到,饮茶具有除油、除食的作用。比如《本草纲目》中说“茶有解酒、油腻、消炎、通便、多饮脂肪、去油之毒”。因此,古人把茶当作饮料来食用。现代医学研究表明,饮茶助消化的药理作用主要是促进人体脂肪代谢,增加胃液等消化液的分泌,增强食物的消化吸收。
茶的功效和功能3、经常喝茶也有利于降低血压,预防动脉硬化。茶中含有儿茶素和黄酮苷类物质,能增加微血管弹性,降低血脂,溶解脂肪。因此,它能防止胆固醇和中性脂肪在血液或肝脏中的积聚,对预防血管硬化有一定作用。
例如,神经衰弱的人睡前不宜喝茶;茶中含有的咖啡因能促进胃液分泌,增加胃酸浓度,因此溃疡病患者不宜喝茶;因为茶中含有大量的鞣酸,会影响铁和蛋白质的吸收,所以营养不良和缺铁性贫血的人不应该喝茶。空腹、过夜或饭后立即喝茶是不合适的。
由于茶的苦寒性,老年人喝茶时,应只喝热茶,不喝凉茶,这样会伤脾胃。由于脾胃功能趋于衰退,老年人应喝清淡茶,并选择红茶和花茶。
你听说过“白茶”吗?专家指出,所谓白茶是由早春采摘的茶叶制成的。这时,茶叶和茶叶的花蕾都比较年轻,绿叶上覆盖着白毛,故称“白茶”。
在中国,白茶不像绿茶和白茶保质期有多久乌龙茶那样常见,但银针白毫和白牡丹有不同的品种。
在生产方法上,白茶比红茶和绿茶简单。它是由采摘茶叶,只经过轻微的,约10%-30%的发酵,直接干燥或干燥,没有任何油炸或滚动的行动。因为制造过程很简单,所以用最少的过程来执行。因此,白茶在很大程度上保留了茶叶中的营养成分。
另外,夏天经常喝白茶的人很少中暑。专家认为,这是因为白茶中含有多种氨基酸,具有解热、清热、解毒的作用。白茶比绿茶有更好的杀菌效果。纽约佩斯大学的schiffenberg博士最近指出,他和研究人员将白茶放入牙膏中,然后将其涂在细菌实验平台上。实验结果表明,白茶牙膏的杀菌能力明显增强。因此,他认为多喝白茶有利于口腔清洁和健康。