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原料:金银花5g,薄荷叶3G,菊花5g,蜂蜜或糖适量(一人一份)烹调方法:将金银花、菊花、薄荷叶用清水轻轻洗净,除去灰尘(如使用包装好的药材,不需清洗)。取金银花、菊花,加水煎20-30分钟,然后加入薄荷叶,再煮3分钟,根据个人口味加些糖,或茶凉后加些蜂蜜,然后饮用。
药膳效果:金银花性甘寒。它进入肺、心和胃的通道。具有清热解毒、凉血止血、祛痈消肿的作用。自古以来,它是清热解毒的一种很好的中药。用于风热感冒、热病发热、咽喉肿痛、痈肿等疾病。金银花与一般清热解毒药不同,其味甘而不苦。夏季,金银花茶常作为消暑保健饮料;菊花具有甜味、苦味、微寒性,具有清风解暑、清肝利眼、解毒消肿、薄荷、辛辣凉爽的功效,可排空风热、清爽、咽喉,透皮止痛,蜂蜜甜平,调理脾胃,润肠通便,解毒,调和药效。
选材要点:金银花的功效与金银花中所含的绿原酸化合物有关,能起到抗病毒微生物的作用,其中的绿原酸和咖啡酸能促进新陈代谢,调节人体功能,增强免疫功能。
夏天,火主要属于心脏,所以夏天养生的重点是养心。如何养心?静下心来泡杯茶,慢慢品味茶中的清香,悠闲享受夏日午后的宁静生活。今天,我想介绍一些夏季茶药。
橙红茶:一片橙红色,绿茶4.5克,开水,然后放入沸壶,蒸20分钟后辈茶。本方具有止咳化痰的作用。用于老年人咳痰,痰粘如胶,痰不易咳。
柿叶茶:饮用时加茶,一起冲泡,味道略带甜香。经常饮酒,对坏血病、高血压、高脂血症有一定的疗效。还有镇静、利尿、消肿等作用。富含维生素C、芦丁、胆碱等成分,是一种常年饮用的降血压、降血脂、治疗坏血病、动脉硬化等疾病的饮料。
清玄茶:泽泻、白术9g,荷叶5片,菊花6片,戈兰叶3片,冲泡煎茶。具有化痰祛湿的作用。用于头晕、呕吐、痰流涎(痰湿壅塞)、体重等
肾炎茶:玉米须、冬瓜皮(干品)、红豆皆宜,茶用汤剂。用于辅助治疗水肿、急慢性肾炎。
中暑茶:枸杞9g,醋五味子12g,薄荷6G,洋甘菊6G,用开水冲泡,作为茶的代用品。主要用于治疗五脏邪热,消除中暑、头痛、口渴。它具有滋补肝肾、耳目、健脾、益精、健脾、益智等功能,尤其适合于夏季厌食消瘦、患“夏复夏”(杨)的患者。