两者在原料、制花工艺和效果上都是一样的。唯一的区别是时间。当然,老茶的味道比新茶好。这老茶醇厚、滑、软。茶汤呈鲜红色,香味浓郁。更因为“物美价廉”,有收藏价值,价格也比较贵一些。新福砖茶味甘、香、软。茶白茶的鉴别汤清澈,橙黄色,很快又甜了回来。这种新茶经过煮沸和饮用后,具有独特的风味。
事实上,你不必追求茶年。你可以根据自己的口味和实际需要来选择你想要的茶。老茶很少见,好的老茶也少了。如果你觉得新茶的味道不够软,可以放一两年再喝。经过相对的陈酿,浮砖茶会有不同的风味。
