|
|
|
从分类上看:福鼎白茶是福建福鼎白茶的总称。它并不是指某种类型的白茶。根据原料和生产工艺的不同,可分为白毫银针、白芍、寿梅和新工艺白茶。月光白,特别是云南景谷白茶采用传统白茶加工工艺制成的新型白茶。
景谷大白茶树高大,半开放,树干明显,分枝茂密,叶下垂。它的生长和柔嫩很强。三月初在当地开采,红茶和绿茶都有。普洱茶的质量更好。
据百度百科介绍,杨塔地处高山密林的雾山之中。气候温暖凉爽。已经种了150多年了,现在老树还在种。与其他茶叶不同的是,白茶的外观非常白,样品也很好,于是当地官员下令将其精心收集,制成“白龙徐工茶”向朝廷致敬,成为一种罕见的珍品。
从产地和原料上看:用于制作福鼎白茶的原料有福鼎白茶、福鼎大米茶和蔬菜茶;用于制作月光白的原料有云南景谷白茶。前者来自福建,后者来自云南。
在福鼎白茶中,茶叶正负两面的色差不明显,均为白绿色,而在月光白茶中,色差非常明显。此外,福鼎白茶的芽头丰满、浓密多毛,月光白茶的芽头又长又细,头发短而光滑。
从加工工艺上看,福鼎白茶鲜叶凋萎的主要途径是日光凋萎,而月光白茶鲜叶凋萎的主要途径是室内凋萎。福鼎白茶的凋谢是将鲜叶晾干,加工过程中需要晾干;月色白茶的凋谢是将鲜叶采摘后晾干在特制的凋谢床上。整个过程在没有阳光的阴影下是干燥的。
从茶叶保质期来看:福鼎白茶和普洱茶与陈年茶具有相同的“价值”属性。前者主要体现在功效价值上,后者主要体现在饮酒价值和经济价值上。另外,月光白的贮藏期一般为2-5年,在此期间香气会随着时间的推移逐渐减弱。
储存时间不同:一般来说,茶叶的保质期是两年。如果两年的保质期结束了,即使保存得很好,茶叶的香气也会消失,但白茶就不一样了。白茶存放的白茶的鉴别时间越长,茶就越醇香。一般来说,老白茶的贮存期为10-20年。
云南白茶主要用于绿茶的干燥。绿茶干燥的好处是保持茶的原汁原味。萎蔫是白茶品质形成的关键环节。
error