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寿茶作为白茶的一个变种,自然具有白茶的特性,其特性之一就是特殊的耐贮藏性。寿的保质期是多久?
寿梅茶和普洱茶一样,贮存时间越长,味道越醇,越香。素有“一年茶、三年药、七年宝”之称。一般来说,五六年的白茶可以算是老白茶,而十二几年的老白茶是很少见的。寿梅茶贮藏时间越长,药用价值越高。因此,老寿梅茶具有很大的收藏价值。而且老寿梅茶对泡泡有很强的抵抗力,能祛风散寒。一般的酿造方法可以达到十个以上的泡泡,之后仍然是甜的。
存放寿梅茶的注意事项之一是要避光,即不要直接存放在阳光下。所以最好放在凉爽、舒适、通风的地方,这样寿梅茶才能获得良好的空气循环,避免阳光直射,并保存寿梅茶中的维生素。因为一旦暴露在阳光直射下,会损害长寿美眉的营养,所以这是我们必须注意的地方。
储存寿梅茶时要注意的第二件事是将寿梅茶存放在干燥的地方,这也是非常重要和基本的条件。也就是说,寿梅茶存放的地方要保持干燥,不要太湿,否则容易发霉变质,影响寿梅茶的品质。
寿梅茶储存时要注意的第三件事是密封储存,这也是一个关键点。因此,密封贮藏是保持寿梅茶品质不变,保证寿梅茶自然陈化的重要方法。因此,一定要存放在密封容器中,如密封的铁罐、锡罐、密封性能好的瓷罐等,避免紫砂罐和陶罐。
寿梅茶储存时要注意的第四件事是常温保存,不要冷藏。如果你是北方的朋友,冬天存放寿梅茶时也要注意散热器。因为室内温度高,对茶叶的品质也有影响,所以这在不同地区是不同的,我们应该注意保盟军白茶片存茶叶的方法。
寿梅茶贮存应注意五点,即应存放在无异味的地方,即避开其他有异味的地方。由于茶叶表面有许多毛孔,茶叶中含有高分子棕榈酸和萜类化合物,容易吸收各种气味,因此要避免接触各种杂味和异味。