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普洱茶按生产工艺的不同分为生茶和熟茶。哪种茶更好?这是很多茶友关心的问题。让我们进一步了解它!
生茶:是指毛茶完全由自然转化而不经过“窝堆”。生茶的性质是强烈和令人兴奋的。刚放出来不久的鲜茶,有苦味和涩味。汤的颜色是淡绿色或黄绿色。生茶自然成熟的过程是缓慢的。时间越长,生茶的香气就越醇厚稳重,但韵味却鲜活生动。这种活力被茶人称为“茶气”。在衰老的过程中,你可以观察它的变化,随着它慢慢变老,香味越来越醇厚,这让你有无穷的乐趣和兴奋。
成熟茶:是指通过“wodui”通过湿熟化的方式快速发酵毛茶,可以改变茶叶的含量,降低苦涩的口感,使口感醇厚。舒普茶性温和。茶滑而醇。它能养胃。一般认为,普洱茶是指用红汤和明酒冲泡而成的茶。
一。更像是茶。这听起来很尴尬,但在以绿茶为主要消费的中国,消费者所适应的味觉系统是由绿茶创造的,这与绿茶并无区别。(学者认为是绿茶)。消费者喝生茶时,一般会有“喝茶”的感觉。而生茶并没有这种感觉。
一。健康影响。普洱茶是一种健康茶,普洱茶的保健效果高于生茶。因此,想喝普洱茶减肥(降血压、降血脂、降血糖、抗癌、抗辐射、抗衰老、醒酒等)的人,首先应该选择熟茶。对于茶叶生产企业来说,如果一个茶叶产品定位为提供保健功能,那么相应的茶叶也被煮熟。
2。口感醇厚。成熟茶的第二个优点是味道醇厚。在这一点上,存在争议。每个人的口味都不一样,结论也不一样。与福鼎白茶饼冲泡方法口语相比,煮好的茶是相对温和的。很多人认为是熟茶好的地方,但也有人认为是熟茶差的地方。